Коктел Sangrita (Sangrita) Ако сте обожавател на текила, тогаш со таков прекрасен пијалок како sangrite веројатно познато, бидејќи комбинацијата на "sangrite и текила" - еден од класичните бар тандеми. Изречениот акутен кисел вкус на сангрита го надополнува и освежува не помалку експресивен вкус на текила. Сепак, дури и ако не сте љубител на алкохол, обидете се со сангрит на топол ден дури и вреди, бидејќи дури и мал дел од овој пијалок ќе го освежи и ревитализира телото, ќе ја регулира температурата и балансот на водата и солта. Многу е лесно да се готват сангрите, особено ако имаат чест што не постои единствен рецепт, но комбинацијата на сокови од домати и цитрус се смета за задолжителна.
Состојки:- Сок од домати 150 ml
- Портокал 3 ЕЕЗ.
- Вар 2 ЕЕЗ.
- Црвен црн сос 30 гр
- Краставица 70 гр
- Целер залепи 70 гр
- Морска сол 10 гр
- Црниот бибер во прав 5 g
- Чекор 1 Подгответе состојки: измијте ги зеленчуците и цитрусите, сок од домати, мерка сол, бибер и Табаско. Го користев Табаско "хабанеро", но можеш да го земеш за вкус.
- Чекор 2 Стиснете го сокот од портокали и лимес.
- Чекор 3 Исечете го краставието заедно со семето и претходно исчистете од вени од целер.
- Чекор 4 Измешајте ги соковите од домати и цитрус, со вкус на сол и бибер. Зачинете со сос од тутун и промешајте.
- Чекор 5 Додадете го зелениот зеленчук на сангрити, промешувајте и разладете го пијалокот за еден час.
- Чекор 6 Ладен sangite во Купишта и служат!