Mutton, задушени со цимет и сливи

1. Исчистете го кромидот и пресечете го во ленти. 2. Исечете ги сливи на мали парчиња. 3. Кромид Состојки:

• Пипер грашок - 5 парчиња
• Јагне - 1 килограм
• Растително масло - 40 милилитри
• Слатки - 150 гр
• Сол и бибер - 1 По вкус
• Цимет - 1 парче (стап)
• Кромид - 150 гр

Инструкции

1. Исчистете го кромидот и пресечете го во ленти. 2. Исечете ги сливи на мали парчиња. 3. Лесно испржете го кромидот во загреан тава во растително масло. Јагнето сече на парчиња (дебелина од околу еден и пол сантиметри), додадете го месото на тава. Минути три до четири чорба. 4. Завртете го и покријте го со капак. Околу десет до петнаесет минути, на мал оган. Додадете цимет и сливи. 5. Додадете вода (100 ml), чорба за околу триесет и пет до четириесет со затворен капак на мал оган. 6. Сега свртете го месото, пиперката и солта. Ги изгаснуваме уште десет минути. Потоа исклучете. Садот е подготвен.

Служби: 4