- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Црвениот кромид - 0,5 парчиња
- Лук - 3 заби
- Домати во сопствениот сок - 410 гр
- Црни маслинки - 1/3 стакло (избрани)
- Пилешки гради - 2 парчиња
- Кошер сол - - По вкус
- Свежо црн пипер - - По вкус
- Маслиново масло - 1 ст. лажица (за пржење на пилешко)
- Путер - 1 чл. една лажица
- Сирење Пармезан - - По вкус
- Макарони - 230 гр. (Готови)
Исечете го кромидот во коцки. Мелење на маслинки. Во голема тава за средна топлина, загревајте маслиново масло. Додадете го кромидот и добро се мешате, пржете неколку минути. Измешајте го лукот. Потоа додадете го кромидот. Сега додадете тегла од исечени домати, заедно со сок. Додадете маслинки. Измешајте сè добро. Истурете малку вино. Сега, готви на тивок оган и се справи со пилешкото. Повремено се промешува. Посипете пилешки гради со сол и бибер. Во тава, се топи малку путер и додадете малку маслиново (на средна топлина). Ставете го пилешкото во тава и кафеаво додека не се кафеави. Кога пилешкото е подготвено, продолжете да служите, ставете паста на плочата, истурете над 3/4 од сосот. Ставете го пилешкото гради на врвот. Потоа, истурете го преостанатиот сос. Прочистете го сирењето. Посипете ја садот. Послужете на масата. Бон апетит.
Служби: 2