Класична комбинација Така лесно, навидум скромен салата со италијански акцент, но не - вкусот е извонреден, хармоничен, не е тајна дека совршено се совпаѓаат моцарелата, доматите и маслинките, а класичното облекување базирано на маслиново масло и сок од лимон совршено ги поврзува сите состојки во една прекрасна салата а ла Каприс!
Состојки:- Домати 2 ЕЕЗ.
- Сирење од моцарела 130 гр
- Маслинки без семиња 70 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја направите оваа салата потребна е сирење од моцарела, маслинки (може да се користи со или без коски, втората опција е пожелна), домати, лимон, маслиново масло, сол.
- Чекор 2 Моцарела се сече на коцки, ако е можно истата.
- Чекор 3 Домати мина, отстранување на pedicels, се сече на коцки според големината на сирење коцки.
- Чекор 4 Во служат креманки (две порции), ставете половина од исечени домати.
- Чекор 5 Следно на слојот од доматот шириме моцарела.
- Чекор 6 Ставете ги преостанатите домати на моцарела.
- Чекор 7 На врвот на маслинки.
- Чекор 8 Од маслиново масло, свежо исцедено сок од лимон и малку сол, го подготвуваме облекувањето и ги мешаме сите состојки со вилушка.
- Чекор 9 Истурете салата облекување и веднаш се служи на маса!