- путер - 1 стакло
- шеќер - 2 чаши
- јајца - 4 парчиња
- брашно - 3 чаши (квасец)
- млеко - 1 стакло
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- жолчки - 8 парчиња (полнење)
- шеќер - 1,5 чаши (полнење)
- Путер - 0,25 чаши (полнење)
- лимон, кора и сок - 3 парчиња (полнење)
- вода - 5 предмети. лажици (глазура)
- крем - 0,25 ст. лажици (глазура)
- шеќер - 1.3 Стакло (глазура)
- јајца големи - 2 парчиња (глазура)
- сируп од пченка - 1 ст. лажица
- екстракт од ванила - 1 лажичка (глазура)
- Ореви или струготини - 0,5-1 Стакло (опционално)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Бришење на путер со електричен миксер. Додадете шеќер и продолжете да бркате 6 до 8 минути. 2. Додајте ги јајцата, по една, разлекајќи по секое додавање. Додадете го брашното и млекото во неколку врти, почнувајќи и завршувајќи со брашно. Додајте екстракт од ванила и победи. Тестото поделете го подеднакво меѓу 4 подготвените пита форми. Секоја форма е погодена неколку пати на масата за да ги отстрани воздушните меури. Печете 25-30 минути. 3. За да го подготвите полнењето, ги загревајте сите состојки во двоен котел над врелата вода. Готви, мешајќи, додека смесата не е малку задебелена. Извадете од топлина и оставете да се излади. Покријте и изладете. Полнењето треба да стане густо. 4. За да ја подготвите глазурата, заедно со првите пет состојки ги соберете во голема чинија. Поставете ја садот над садот со вода што врие, наполнета околу 2,5 см. Поминете го миксер со мала брзина додека смесата не достигне температура од 60 степени. Потоа размахнете со голема брзина за 5 минути. Извадете ја садот од тавата и додајте екстракт од ванила, ладете со голема брзина 2-3 минути за да се оладат. Промешајте со чипс од кокос или сецкани ореви ако ги користите. 5. Поставете една кора на служење сад и маст со лимон пополнување. Повторете со преостанатите колачи и полнење. 6. Подмачкајте ги горните и страните на колачот со глазура.
Служби: 6-8