- Јагула - 700 грама
- Рен - 100 грама
- Брашно - 2-3 арт. лажици
- Растително масло - 100 милилитри
- Лак - 2 парчиња
- Кисела крем - 150 гр
- Сирење - 100 гр
- Сол - 1 лажичка
- Црниот бибер во прав - 2-3 Стиснете
- Зелен корен, магдонос - 50 грама
Ние ја делиме јагулата, ја отстрануваме кожата од неа и ја пресекуваме на мали парчиња. Солим, пипер. Ставиме тава на шпоретот на средниот оган, истурете го растителното масло во неа. Кога тавата ќе се загрее, паѓаме парчиња јагули во брашно. И пржете до половина варен. Излупете и исечете го кромидот. Мој и намалување на зелените. Добро измешајте го рен со кисела павлака. Ако сте исплашени од процесот на триење на свежиот рен, можете да купите тегла со готов рен. Трпеме сирење на голем ренде. Ние ги шириме печените јагули во садовите, во кои го печеме. На слој на јагула се шири кромид, зеленчук, истурете кисела павлака + рен и посипете со рендано сирење. Вклучивме печка која се загрева до 180 степени за 30 минути.
Служби: 4-5