- брашно - 1 1/2 чаши
- сода - 1 лажичка
- прашок за пециво - 1/2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- цимет - 1 лажичка
- кардамон - 3/4 лажички
- ѓумбир - 1/2 кафени лажички
- морско оревче - 1/2 кафени лажички
- каранфилче - 1/2 лажички
- шеќер - 1 стакло
- путер или маргарин - 1/2 чаша
- јајца - 3 парчиња
- јаболко пире - 1/4 стакло
- млеко - 1 стакло
- чај чанти - 4 парчиња
- путер или маргарин - 1 чаша (глазура)
- екстракт од ванила - 1 лажичка (глазура)
- цимет - 1 лажичка (глазура)
- шеќер во прав - 4 1/2 чаши (глазура)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Формирајте ја формата со вметнувања на хартија. Во средно сад, измешајте го брашното, сода, прашок за пециво, сол, цимет, кардамон, ѓумбир, мускатна оревче и каранфилче. 2. Во мал тенџере донесе млеко на вриење. Извадете од топлина и додајте чаеви за чај. Остави да стои 10 минути. Отстранете ги торбите за чај и оладете го млекото на собна температура. 3. Во голем сад, камшик путер и шеќер заедно. Додадете ги јајцата, по еден по еден, и камшик. Додајте сос од јаболка и промешајте. Додајте 1/3 мешавина од брашно во тестото и измешајте. Додајте 1/2 мешавина на млеко и камшик при мала брзина. Додајте уште 1/3 од брашното и измешајте. Додај преостанатото млеко и се меша. Конечно, додадете го преостанатото брашно и мешајте. 4. Пополнете ја хартијата со 2 лажици тесто и печете 14-16 минути. Оставете да се излади целосно. За да го направите замрзнување, во сад, камшик путер. Додајте 1 чаша шеќер во прав и камшик заедно. Потоа додадете уште една чаша шеќер во прав и победи, измешајте со екстракт од ванила. Додај цимет и добро се меша. Додадете преостанат шеќер во прав, 1 стакло во исто време, и победи се до хомогена. Ако глазура е премногу сува, додадете 2 лажици млеко. Украсете со ладни кул кафиња. Посипете со цимет ако сакате.
Служби: 4-6