- Кромид - 35 гр
- Мудрец - 35 гр
- Бекон - 100 гр
- Свинско млеко - 250 гр
- Говедско месо - 250 гр
- Рен - 2 уметност. лажици
- Сос од брусница - 4 арт. лажици
1. Загрејте го рерната на 200 степени целзиусови. Ситно исецка на кромид и мудрец. Свиткајте ситно исецкани кромид и мудрец во чинија и добро се мешајте. Подмачкајте ја тавата со маслиново масло. 2. Добро сече во сланина ленти. Поставете ги лентите од сланина во сад за печење. Така што тие ги покриваат дното и страничните страни и се нишаат од двете страни на садот за печење. 3. Во сад, се меша свинско и мелено говедско месо, ситно сецкани кромид и мудрец и рен. Добро измешајте со вилушка или раце. Се мешаат темелно, сите состојки треба да бидат рамномерно распоредени. 4. Ставете ја мешавината над сланина во сад за печење и добро запејте. Покријте го врвот со сланина, која се закачи на страните на садот за печење. Се пече во рерната на 200 степени за 45 минути.
Служби: 4