- брашно - 1 чаша
- брашно - 2 предмети. лажици
- прашок за пециво - 2 лажички
- сода - 0,25 лажички
- цимет - 0,25 лажички
- сол - 1 нотка
- јаболко - 3 парчиња
- јајце - 2 парчиња (собна температура)
- шеќер - 0,5 чаши
- шеќер - 2 лажички
- јогурт - 0,5 чаши
- масло од репка - 6 ул. лажици (или други зеленчук)
- рум бело - 1 ст. една лажица
- екстракт од ванила - 2 лажички
- кокос чипс - 1 чаша
- Јаболко желе - 0,5 чаши (за глазура, ако сакате)
1. Загрејте го рерната со држач во центарот на 175 степени. Подмачкајте ја тавата со дијаметар од 22 см и ставете ја на лист за печење наредени со пергамент хартија или силиконски МАТ. Излупете ги јаболките од кора и јадрото. Две јаболка ќе бидат ситно сецкани, покриени со пластична обвивка и ставени настрана. Исечете го третото јаболко во парчиња со дебелина од 6 мм, покријте го со филм и оставете го настрана. Измешајте го брашното, прашокот за печење, сода, цимет и сол во голема чинија. Во друга голема чаша, победи јајцата и 1/2 чаша шеќер за 1 минута. Додадете јогурт, путер, рум, екстракт од ванила и размачкајте околу 1 минута до хомогена. Додај ситно сецкани јаболка и кокос струготини, се меша со гумена шпатула. 2. Ставете го тестото во калапот. Положете ги исечени јаболка во прекрасна форма на врвот на тортата. Посипете јаболка со преостанатите 2 лажички шеќер. Печете торта 45-50 минути до златно-кафеава, додека не се вметне во центарот на колачот, тенкиот нож нема да излезе чист. 3. Поставете ја тавата за торта на шалтер и лади 20 минути. Во меѓувреме, направете шлаг (ако сакате). Измешајте го правното млеко со јаболко со вода. Кога пита се лади, извадете ја од мувлата и со четка за готвење го нанесувате горниот дел од тортата со подготвеното желе за да ви даде сјај. Исечете го тортата во парчиња и сервирајте топла или на собна температура.
Служби: 8