Значи, да почнеме со она што треба да биде идеално мени за вегетаријанци за појадок. Некои луѓе генерално имаат тенденција да имаат лесни појадок во форма на чај со леб или сендвич. Но, ако треба да наполните повеќе густина, предлагам таква шема идеална за вегетаријански појадок. Овес! Не, не треба да ги искривувате вашите гримаси, презентирајќи каша, како нога, како нога. Неколку лажици овес се прелива со врела вода, покријте, почекајте една минута. За слаткиот заб, има совети: пред истурање, ставете една лажица мед - се топи под топла вода. Потоа додадете го исеченото овошје за секој вкус и деликатес: од вообичаените јаболка, круши, сливи, завршувајќи со ананас, страст и др. Добро комбинирано со таков појадок и суво грозје, ореви (ореви, кикирики, бадеми), суви кајсии. Се сече во сад со овошна каша, пополнуваме со јогурт или кефир. Плус оваа шема е дека можете да направите различни комбинации, за да не се мачи истото. Еве ме вегетаријанското мени за доручек подготвен! Течеше течност?
За вегетаријански појадок, можете да ги користите рецептите кои се вообичаени за нашата кујна. На пример, готви во утрото vareniki. Во вегетаријанска форма погодна за цреши, урда, компири, печурки и други. Ова, се разбира, е макотрпен процес, а оние што се купуваат нема да го донесат посакуваниот вкус. Но, има еден интересен момент. За моделирање vareniki може да се издвои половина ден, а потоа се става полу-готовиот производ во замрзнувачот. Така, секое утро може да се готви домашна кнедли за кратко време!
Полнети палачинки со чај или какао исто така се идеални јадења за појадок. Во вегетаријанска форма ќе направат палачинки со сирење и суво грозје, суви кајсии, како и со печурки, јаболка и други плодови. Тие исто така можат да се стават во замрзнувачот, а за појадок само за печење на сончогледово масло.
Сега одиме на ручек. Се разбира, супи со нога (или рачка) за вегетаријанец нема да работат. Затоа, можете да подготвите супи со едноставно додавање на сончогледово масло. Не плашете се - супа или боршт нема да го изгубат богатството! За да го направите подебелиот боршхт, можете да го сотрете варениот компир во него. Идеалното мени за ручек за вегетаријанец е супа од печурки и грав, како и супа пире (особено од зеленчук). Исхраната треба да биде посебно место за протеини. Значи, во супи, кои обично се полни со кисела павлака, можете да додадете кефир или обилно кисело млеко, збогатувајќи го садот со протеини. Во текот на летната жештина, особено релевантни за вегетаријанска чинија ќе биде окрошката. Исто така, има многу варијации, почнувајќи од базата (можете да готвите на серумот, а за строгите вегетаријанци ќе пристапат на квас) и завршувајќи со збир на зеленчук што ќе се распалите.
Многумина не можат да замислат живот без сендвичи со колбаси или салса. За вегетаријанска "закуска", алтернатива е често сендвич со тврдо сирење. Можете брзо да се направи топол сендвич: од парче леб е отстранета средината, треба да СРЈ кората на сончогледово масло, а потоа во средината да се вози на јајце; како што е пржено, нанесуваат со тврдо сирење, покриени со зелена боја. За оние кои се уште јадат риба, постојат неколку опции за сендвичи. Не само вообичаените шпагети и харинга, туку и парчиња солени лосос преку црн леб и путер. Постои слатка опција: мешајте го сирењето со суво грозје, шеќер, ванила (или земете готварска маса), додадете мелено јаболко и се шири на парчиња бел леб.
Салатите се каприз на вегетаријанци, бидејќи благодарение на нивната разновидност можете да ги задоволите сите. Ова, пред се, сите видови варијации од зеленчук. Не ја сфаќајте сериозно крилеста фраза: "Јас не ја коси тревата за џвакање", бидејќи има многу салати од билки кои го збогатуваат телото со витамини, минерали. На пример, салати од киселица, коприви (кои се прекриени со вода што врие), спанаќ, па дури и глуварче, репка, врнежи и така натаму. Многу корисно за сопствениците на вегетаријанската кујна ќе биде таков пример за салата. Ние исечеме ротквица, краставици, свежа карфиолка, како и зеленчук (кромид, магдонос, копра, босилек). Вкусно, ако додадете неколку лажици урда. Ние се полнат со кисела павлака, мајонез, и ако без урда, тоа е можно и маслиново масло. За да направите протеини, ние подготвуваме салати од грав, грашок, леќа, со тврди сирења.
Идеалното мени за вегетаријанец на вечера се состои не само од салати. Можете да готвите пире од компири со нив. За нескротливи вегетаријанци, можете да вклучите риба котлет или зеленчук котлети во менито. Идеалното јадење за вегетаријанец е каша. Можно е само разликата во готвењето. За промена на ориз, можете да додадете парчиња јаболка, малку суво грозје и цимет. За не-строгите вегетаријанци, ќе се направи млечна каша (леќата, пченицата, грозјето). Пченица каша може да се јаде со пржена риба, или едноставно додадете путер и посипете со шеќер. Ќе биде корисно да се напие чаша јогурт, кефир за ноќ, бидејќи млечна киселина бактерии се спротивстави на гнилостните процеси во дебелото црево.
Како што можете да видите, менито за вегетаријанец не се состои од целосни забрани и ограничувања. Само треба да бидете способни да го "свиткате" светот кон себе, користејќи разни комбинации на зеленчук, овошје, растенија и за нескрести вегетаријанци - и риби, млечни јадења. Главната работа - треба да биде хранлива, да даде енергија на телото, да ги засите витамини, минерали, аминокиселини и други корисни супстанции.