Розела е тревни растенија од семејството Малвив. Познато име за нас е хибискус. Сите делови од растението: лисја, семиња, цветови - успешно се користат од луѓето од јужните земји во готвењето. Сепак, тоа е светла, црвена чаши растителни цвеќиња кои се суровини за правење на пијалак од каркас. Родното место на "црвената роза" - Индија. Денес фабриката расте во сите области на нашата планета со тропска клима.
Расте "Врски од Венеција" (едно од имињата на хибискус) може да биде дома. За да го направите ова, ќе треба семиња, кои лесно може да се најдат во вреќи со чардак. Семето е добро воспоставено во домот и сигурно ќе ве задоволи со светло-црвена цут во првата година. Во Кина, фабриката се нарекува "кинески роза". Токму тука хибискусот беше искористен како просторна култура од памтивек.
Голем број земји (околу 150) растат хибискус на индустриско ниво. Овој интерес е предизвикан не само од пријатниот вкус и освежувачкиот ефект на пијалокот од карамела, туку и од големите здравствени придобивки. На исток, пијалокот на фараоните има слава на лекови од сите болести.
Црвената боја е дадена на хибискус од антоцијанин. Тој е еден од биофлавоноидите кои поседуваат својства на витамин Р. Овој витамин е неопходен за телото да ја одржува силата на садовите, за да ја регулира пропустливоста на капиларите.
Хибискус пие содржи многу други витамини, антиоксиданти, органски киселини, полисахариди. Чајот е корисен за одржување на општ тон на телото. Ова е одличен лек за првите знаци на студ. Тоа помага да се регулира крвниот притисок, да се намали шеќерот во крвта, да се отстранат токсините, токсините, тешките метали од телото. Пијалок karkade ја стимулира работата на кардиоваскуларниот систем на телото, го штити црниот дроб од изложување на штетни фактори. Розела цвеќе се исто така корисни по подготовка. Потечени ливчиња содржат витамин Ц, голем број на аминокиселини и протеини. Сепак, треба да се запомни дека чајната каркада ја зголемува киселоста на стомакот, па затоа не е пожелно да се користи за акутен гастритис и чиреви.
Цветниот чај е многу чест во целиот свет. Во различни земји, пијалокот има своја сфера на примена. На пример, во Латинска Америка, каркадата се смета за празник. Ова е особено очигледно за време на Божиќ. Во Судан и Египет, каркадата е неопходно присутна на свадбени празници. Без тост не се зборува без овој пијалок. Во САД, Розела се продава како диуретик во аптеките.
Широката популарност на чајот одредува голем број начини на подготовка. Постои едно правило, кое мора да биде непроменето со кој било метод за подготовка. За инфузија на пијалок, подобро е да се користи стакло, порцелан, керамика, но во никој случај не метален контејнер. Металот го расипува вистинскиот вкус и бојата на пијалокот. За подготовка, лабавиот чај се користи во форма на големи ливчиња со темноцрвена боја, или чај, спакувани во вреќи за подготовка.
Најчести начини на подготовка:
- истурете во 1 час. л. истурете вода што врие и инсистирајте неколку минути, пијте топла;
- подготвен топол пијалок за да се излади и да пие ладно со додавање мраз;
- истурете ги цвеќињата со ладна вода и притиснете околу 8 часа.
Можете да го диверзифицирате вкусот на karkade со додавање на разни состојки. Ако додадете традиционално за чајно шеќер и лимон, тогаш добивате вкус што е близу до вашиот мајчин јазик. Додавањето на зачини како цимет, ѓумбир, нане, морско оревче, каранфилче, кардамон, цимет итн., Овозможува да се подготви безалкохолно варено вино.