Кој е принципот на правилна комбинација на производи? Се верува дека ако повеќе храна влегува во стомакот во исто време и ако тие се некомпатибилни едни со други, процесот на дигестија ќе биде слаб, што ќе доведе до контаминација на телото, особено на цревата, со различни виски и маснотии. Ова може да се објасни со фактот дека за варење на протеини е потребен еден напор, а за варење на јаглехидрати - сосема поинаков.
Ајде да дадеме некои примери.
На пример, ако јадете јаболко на празен стомак, тоа ќе биде потполно варено за 20 минути, но ако ја јадете истата јаболка, но по вечерата, тоа ќе биде лошо вариено и може да ферментира. Истата зелка ќе изгние во стомакот ако ја јадете со лук. Ако јадете било каша со месо во исто време, тогаш желудникот ќе биде многу тешко да се вари и асимилира таков оброк и храната ќе остане гние во цревата.
Во принцип, човек е подобро да ја јаде растителна храна: овошје, зеленчук, житарици. Нашиот стомак совршено го доживува овој вид на одделна храна. Лесно и брзо се вари и добро се апсорбира од телото. Затоа, од сето ова можеме да заклучиме: ако правилно ја комбинирате храната, може да постигнете забележлив резултат во работата на стомакот. Ова е брзо варење на храната, отсуство на надуеност, леснотија и максимална апсорпција на хранливи материи во телото.
Без разлика дали ваквата теорија е точна за правилната комбинација на производи, не може да се каже сто проценти, но ако сепак одлучите да почнете да јадете посебно или само сакате да дознаете како правилно да ги комбинирате производите, тогаш за вас има неколку важни правила кои ќе ви помогнат успешно да го направите менито.
Првото правило.
Месо, јајца и риби се тешки протеински храни. Тешко е да се вари од нашиот стомак, па затоа за време на нејзината употреба не се препорачува да се пие течност и да се јаде шеќер. Ќе биде покорисно да се јаде зеленчук со животински масти. По таков оброк, подобро е да се одмори две или три часа помеѓу следниот оброк. Ова е важно за неговата добра асимилација.
Второ правило.
Зеленчук, ореви, леб и тестенини се комплексни јагленохидрати, и затоа тие се многу добро апсорбирани од стомакот. Заедно со нив, шеќерот не се препорачува. За подобро владеење, треба да направите двочасовна пауза пред следниот оброк.
Третото правило.
Ако сакате да го надополнувате вашето снабдување со енергија, тогаш за ова најдобро ви одговара овошје. Тие содржат доволно шеќер, што понекогаш ни треба. Асимилацијата на овошје е многу побрзо од другите производи. Плодовите треба да се јадат меѓу големи оброци. Со нив, не треба да јадете друга храна што содржи шеќер, како што се чоколадо и слатки.
Покрај овие три едноставни правила за јадење, постојат неколку принципи за правилна исхрана.
- Бидејќи состојбата и квалитетот на крвта зависи од нашата исхрана, за да се одржи оптималната киселинско-базна рамнотежа во крвта, 50-70 проценти од дневниот внес треба да бидат комплексни јаглени хидрати, односно секој зеленчук, како и леб и тестенини. Ова е важен услов за благосостојба и расположение.
- Многу јадења содржат протеини и јаглени хидрати во исто време. Таквата храна треба да се јаде заедно, бидејќи не постои начин да се одвојат протеините од јаглехидратите, но не можете да ги мешате "чистите" протеини и "чистите" јагленохидрати. Ова ќе донесе малку корист за телото.
- Со цел да ги задоволиме сите потреби на нашето тело, треба да изберете разновидна храна. Со животинска храна, добиваме сулфур и фосфор. Јадење зеленчук - магнезиум, калциум и калиум.
- Понекогаш ни треба дополнителна енергија. За да го направите ова, треба да јадеме храна која содржи шеќер.
Еве неколку совети за користење на специфични производи.
Путер и павлака треба да се јадат само свежи и без штетни конзерванси.
Растително масло е подобро да се нерафинира, првото притискање. Спряте ја храната што ви треба со минимално количество на нафта - во преполнетото масло голем број на штетни канцерогени.
Користете шеќер и друга храна што содржи шеќер што ви е потребна одделно од друга храна. Најдобро е да се апсорбира од телото на мед - веќе е подготвено за асимилација на производот.
Леб. Лебот содржи многу скроб и затоа не се вклопува добро со животински протеини. Подобро е да се јаде леб од трици.
Сл. Само коричневиот ориз се смета за корисен.
Компирите треба да се јадат варени и со салати од зеленчук.
Таквиот зеленчук како тиквички, цвекло, морков, тиква е подобро да не се јаде со шеќер - може да предизвика ферментација во стомакот.
Млекото треба да се консумира посебно. Се меша со варењето на друга храна. Возрасните не треба да пијат повеќе од една чаша млеко дневно.
Ферментираните млечни производи се компатибилни со млекото. Тешко е да се вари.
Јајцата се слабо варени и тешко се вари храна. Тие се подобро да јадат со зеленчук.
Ореви се растителни масти кои лесно се вари. Може да се додаде во салати од зеленчук.
Диња треба да се јаде одделно.
Не јадете овошје со месо, риба, јајца.
Обидете се да ги направите садовите полесно. Едноставните јадења лесно се апсорбираат од нашето тело.
Храна која содржи јаглени хидрати, не јадете со овошје, како портокал, ананас и други кисели зеленчуци и овошја.
Мастите (павлака, крем, путер и растително масло) не јадат со месо и јајца, риба и ореви.
Не јадете џем, метеж, сирупи заедно со каша - ова предизвикува ферментација во цревата.
И запомнете, ако научите да ја комбинирате храната правилно, тоа ќе ви донесе и вашето тело опипливи бенефиции и секогаш добро расположение.