Оваа диета е максималното исклучување од исхраната на храна која содржи глутен (глутен). Првично, тоа беше наменето само за луѓе со нетолеранција на протеини (за референца: глутен - протеин кој се наоѓа во некои житни култури, како пченица, 'рж, овес и јачмен). И сега оние што сакаат да изгубат телесната тежина седат на неа, и јадат храна со полно тело. Сега диета без диета е едно од првите места во популарноста. Многу ѕвезди, благодарение на тоа, изгледаат одлично. Демме Мур, Мајли Сајрус, Викторија Бекам и многу други се придржуваат кон овој систем за храна.
Самата диета без глутен не е само исклучок за глутенскиот протеин од исхраната. Ова влијае на сите аспекти од вашиот живот, вклучувајќи ги и оние поврзани со потребата да се вечери или вечера во компанијата. Прво, менито на таква диета е малку вознемирена, ќе дознаете колку вообичаени производи содржат глутен. Но со текот на времето, демонстрации и креативност, пронајдете соодветни нутриционистички аналози и обезбедете балансирана исхрана. И сето ова се должи на фактот дека исхраната без глутен е сосема штетна и не дефинира јасна исхрана. Главната работа во тоа е отфрлање на одредени групи производи. И сите други дозволени производи може безбедно да се комбинираат и да се консумираат во било која количина и во соодветен начин за вас.
Одење на диета е огромна промена во вашите навики во исхраната, и како сè ново, потребно е одредено време за да се навикнеш. На почетокот, ќе почувствувате ограничени ограничувања на таквата диета. Сепак, не се обесхрабрувајте, фокусирајте го вниманието на производите што можете да ги јадете. Ќе ви биде задоволство да дознаете колку достапни супститути содржат глутен и тестенини без глутен. Многу производители веќе укажаа на информациите за пакување за содржината или отсуството на глутен во производот. И бидејќи одлучивте да седите на диета без глутен, не заборавајте да проверите со нутриционист кој може да одговори на вашите прашања и да даде совети за лекување на глутен во вашата храна, но во исто време да има здрава исхрана.
Додека одите на нутриционист, ќе ги истакнеме производите кои треба да бидат исклучени од менито во диета без глутен: само по себе, житарици - пченица, 'рж, јачмен и овес (збогум, овес!) - и производи од брашно од нив - бухти, колачиња, пити; било конзервирана храна - риба и месо, како и конзервиран зеленчук и овошје; квас и пиво; сладолед, јогурт; колбаси, колбаси, колбаси. Заборавете го чајот во кесички и сушено кафе, карамели.
Не грижете се, откако ќе ја прочитате оваа листа. Но, сеуште имаш месо во варени, задушени, парен, исто така, може да се пече. Супи се дозволени на слаба супа од месо, употребувајте глутен без житни култури - дозволено е ориз, леќа, просо, компири и пченка. Наместо пченично брашно за леб, користете брашно од ориз, леќа, пченка. Риби, јајца, млеко и кисело млечни производи, путер и растително масло, овошје, зеленчук, мед, лист чај ... Веднаш станува јасно дека изборот на диета без глутен е избор на здрав начин на живот!
Во житарките, има многу витамини и хранливи материи. Луѓето кои се придржуваат до исхраната без глутен, но со монотоно мени, најверојатно ќе развијат дефицит на железо, калциум, рибофлавин, тиамин, ниацин, влакна. Консултирајте се со специјалист, вашата исхрана треба да се менува и да ги содржи сите потребни хранливи материи и минерали.
Одржувањето балансирана исхрана за губење на тежината не бара аскетска апстиненција. Можете да јадете нискокалорични јадења кои не содржат глутен. Покрај тоа, таа е поевтина и поздрава од употребата на спакувани производи или вкусни десерти. Малку имагинација - и ќе имате таква нијанса на такви добрите дека плимата ќе тече. Хамбургерот ја заврши лиснато мешавина, за сендвич се земаат пченкарни тортиљи, шпагети прават азиски ориз глупак. И сакате да се разгалите со слатка - наместо торта или бисквити, пробајте свежо овошје, пудинг или мало парче чоколада.