Карбара на скара со ракчиња, компири и цреша. Ваквите кебаби од компири, црешни домати и ракчиња, маринирани со сок од лимон, маслиново масло со лук и магдонос, се совршени за грицки, за вклучена маса за ручек! Црната сусам може да се замени со бела боја, исто така можете да експериментирате со маринада за ракчиња, додавајќи ги вашите омилени зачини, зачини, билки!
Состојки:- Цреша домати 8 ЕЕЗ.
- Шкампи замрзнати излупени 100 гр
- Компири 3 ЕЕЗ.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Сусам црна 10 гр
- Магдонос свеж 0,25 гр
- Маслиново масло 50 мл
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 Подгответе ги потребните состојки: големи лупешни ракчиња од ракчиња, домати од цреша, компир, 0,5 лимон, лук, црн сусам, маслиново масло, магдонос, сол и дрвени шампери.
- Чекор 2 Варете компирот "во униформи" во солена вода, кора и сече на средни парчиња. Црешаните домати се сечат на половина.
- Чекор 3 Одделете големи ракчиња во длабок сад, додадете сецкан магдонос и каранфилче од лук, сол, маслиново масло и сок од половина лимон. Остави на толку маринирани за 15 минути.
- Чекор 4 На вода-прободени дрвени стапчиња-skewers низа наизменично ракчиња, компири и цреша.
- Чекор 5 Прекрасно маснотии на шашката ќебапи останатите по marinating на ракчиња маринада.
- Чекор 6 СРЈ на топла скара од двете страни.
- Чекор 7 Послужете ќебапи со зелена салата, сос и парче лимон, посипете со претходно пржени во сув тавче од црни семе од сусам.