- Чоколада - 100 гр
- Брашно - 50 гр
- Брусница - 100 гр
- Шеќер - 100 гр
- Мешавина на зачини - 1 лажичка
- Јајца - 3 парчиња
- Путер - 100 гр
1. Прво, ги одвојуваме жолчките од протеини. Сега треба да мелете жолчки со шеќер. Победи белците во пена. Исечете го парчињата чоколада и ставете вода во бања за да се стопи. Кога чоколадата почнува да се топи, ставете малку путер. Сега отстранете од водата бања, се промешува добро. 2. Измешајте го мешавината од жолчка и истурете го стопеното чоколадо во чинија. 3. Додајте ја смесата на чоколадо со јајца на целото брашно (минус една лажица) и сега се мешајте со зачини. Промешајте до хомогеност. 4. Брусница се мијат со проточна вода, посипете го со брашно и ставете го во тестото. Додајте нежно шмркани белци и лажица за да се промешува од дното нагоре. 5. Подмачкајте со путер, (исто така посипете со брашно) сад за печење. Истурете тесто во мувла. 6. Во загреана печка, температурата е сто и осумдесет, триесет и пет до четириесет минути се пече торта. Бон апетит!
Служби: 6-7