- сијалица - 1 парче
- свеж спанаќ - 500 гр
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- јајце - 1 парче
- брашно - 150 грама
- тарагон, коријандер - по вкус
- обичен јогурт - 150 милилитри
- сол, бибер - - По вкус
Спанаќ мијат, отсечени стебла. Потопете се во вода што врие, откако ќе се врие водата - добијте го. Кул, сува. Исечете го кромидот. Во загреан маслиново масло во тава додадете кромид, сол, бибер, пржете 2-3 минути. Намалете ја топлината и додадете спанаќ. Промешајте темелно 2-3 минути за да не се држат заедно. Извадете од топлина, додадете јајце, брашно, сол и бибер, добро се мешајте ... ... додека целосно не стане униформа маса. Во меѓувреме, ситно се исечкајте тарагон и коријандер. Истурете го јогурт во сад, додадете малку сол, бибер, потоа додајте ги билки и добро се мешајте, по можност размахване. Извади тесто со лажица ... ... и пржете длабоко. Кога пржени, излегувајте и притискајте внимателно, ставете салфетка. Служат без одлагање, жешко. Сос стави во средината на табелата, така што секој може да се смири во него палачинки.
Служби: 4