- Јајца - 4 парчиња
- Коса - 150 грама
- Гарикот - 50 гр
- Бибер црвен бугарски - 100 гр
- Путер - 50 гр
- Сирење Пармезан - 50 гр
- Сол, бибер - - По вкус
Моите јајца се под проточна вода. Мит дека на јајцата не им треба перење, не одговара на реалноста :) Сирење трие на голем ренде, зеленчук исечен на мали коцки. Во тава, загрејте го путерот, фрлете зеленчук таму, пржете 1-2 минути, а потоа истурете во штавените шлаг јајца. Неопходно е да се победи многу малку јајца - дека албуминот и жолчката се мешаат. Додајте сол и бибер по вкус. Смирете го омлетот 5-7 минути на средна топлина. Потоа посипете со рендано сирење, покријте го со капак и пржете уште 1-2 минути - се додека не се стопи сирењето. Готово!
Служби: 1-2