1. Исчистете ги срцата, исчистете згрутчување на крвта и пресечете ги на половина. Од портокал, мед и
- Пилешко срце - 500 гр
- Гариот грав - 500 гр
- Бибер слатка мулти-обоени - 2 парчиња
- Лак - 1 парче
- Растително масло - 3 предмети. лажици
- Сол, бибер - По вкус
- Василиј и магдонос - По вкус
- Лук - 2 заби
- Портокал - 1/2 парчиња (маринада)
- Мед - 1 лажичка (маринада)
- Соја сос - 50 милилитри (маринада)
1. Исчистете ги срцата, исчистете згрутчување на крвта и пресечете ги на половина. Од портокал, мед и сос од соја подготвуваат маринада и впиваат срца во него 30 минути. 2. Во тава, загрејте го растителното масло и испржете ги црвените срца во неа. Течноста формирана за време на пржењето мора да се испари. 3. Излупете го кромидот и исечете ги на мали парчиња. Отстранете ја јадрото од пиперката и исечете ги на мали коцки. Исечете го грав во долги парчиња. Исечете лук черепи на неколку парчиња. Во тава со срца пржете го кромидот и додајте грав. На крајот додадете бугарскиот пипер. Ставете сол и бибер по вкус и чорба за 5-6 минути. Додадете мешавина од лук, босилек и сецкан магдонос. Промешајте и потоа вриете околу 10 минути. Можете да готвите гарнир, или можете да послужете.
Служби: 6