"Мирис за пари", "мирис на нос", "пржени мириси" - ние постојано го припишуваме мирисот на разни супер-можности. Сепак, нашата способност да ги разликуваме мирисите силно го губи чувството за мирис на четириножни браќа: во носот имаме само 10 милиони мирисни рецептори, додека, на пример, има околу 200 милиони од нив кај кучиња! Во античките времиња еден човек мирисаше подобро: остар талент помогна да се преживее. Дали е возможно да се врати чувството за мирис на острината и како да се направи тоа?
Како функционира?
"Декодирањето" на мирисите не е лесен механизам. Многу луѓе мислат дека мирисаме само на носот, но тоа е исто како размислување што слушаме со совети од нашите уши. Носот е диригент на вдишаниот воздух на олфакторните рецептори кои се наоѓаат пред мозокот, каде се препознава: "мириса" молекулата "се поврзува" со нервната клетка, а таа веднаш испраќа сигнал до различни делови од мозокот.
На кого како
Перцепцијата на мирис е индивидуална и може да зависи од генетиката, влијанијата врз животната средина, исхраната, пушењето, лековите, емоционалната состојба, кои припаѓаат на одредена раса, па дури и временски услови. Научниците дошле до заклучок дека наутро мирисаме полошо отколку во вечерните часови. Покрај тоа, повеќето луѓе го чувствуваат своето чувство за мирис во пролетта и летото, и по вежбање (поради зголемената влажност во носот).
Шмркаат и се сеќаваат
Мириса може да ги разбуди спомените (на пример, мирисот на парфемот може да се потсети на сликата на првиот љубовник, а миризливиот мирис на цимет го потсетува баба со нејзината вкусна кукла). Мирисот, сличен на аромите што владееле во кујната на нашата баба, ќе ве одведат во вашето детство побрзо од една слика од истата кујна. Патем, оваа функција ја користат лекарите за лекување на пациенти кои ја изгубиле меморијата. Студии спроведени на Универзитетот во Торонто покажуваат: сеќавањата предизвикани од мириси се најјасни и емоционални. Научниците го објаснуваат ова со фактот дека делови од мозокот кои препознаваат мирис, вкл. се одговорни за емоциите и долгорочната меморија.
Да падне под влијание
Американскиот психијатар Алан Кирш откри дека мириса нè тера да делуваме. На пример, купи повеќе стоки или помалку таму. Во еден од експериментите, машинистите печатија 14% побрзо кога се појави лесна арома на цитрус или кедар во воздухот, и направија 10% помалку грешки. Во некои јапонски фирми, со помош на ароматични комбинации, тие ја зголемуваат продуктивноста за 50%.
Нос на ветрот
Течниот нос и алергиите се најчестите причини за мирисните проблеми.
Coryza . Со студ, кога слузницата на носот отекува, нивото на слуз се зголемува, а олфактивните влакна престануваат да го фатат мирисот во целост и, следствено, пренесуваат информации за тоа во мозокот, се јавува хиперсемија (намалена перцепција на мирис). Ако отокот не се спушти за многу долго време, болеста ќе се развие во апосмија - постојана недистрикција на мириси.
Алергија . Мирисот може да биде алергичен (обично поради генетска предиспозиција). Кивање, лакримација, црвенило на кожата и отекување на мукозните мембрани се вообичаени симптоми на хиперезмија (хиперсензитивност кон мирис). Причината за алергии може да биде речиси секој мирис од нашата средина, од цитрус и игли до прашина.
Кога го носи талентот
Повредата на мирисот е од два вида - периферна и централна. Без помош на специјалист, невозможно е да се воспостави вид, па ако имате проблеми со перцепцијата на мириси, посетете го оториноларингологот (и исклучете ја патологијата на ENT органите - неврологот).
Периферни . Кога смислата за мирис не функционира во носната мукоза (т.е. каде се примаат информациите за мирисот), таквото пореметување се смета за периферно. Често се јавува во текот на студените, гнојни заболувања на параназалните синуси, долготрајната употреба на назалните капки, полипите и туморите на носната празнина, како и повредите на носната преграда и заразни болести.
Централна . Ова прекршување се смета за посериозно, бидејќи се јавува на ниво на мозокот (т.е. на местото на обработка и препознавање на информации за мирисот). Тоа може да биде поврзано со патологијата на мозокот и бара детален преглед и третман.
Неидентификуван објект
Механизмот на мирис на клеточно-молекуларно ниво сè уште не е целосно разбран. Сепак, со секоја измината година се појавува ново истражување кое ни овозможува да го откриеме превезот на тајност и да разбереме зошто многу методи на лекување (вклучувајќи хируршки) се залудни во борбата против разни заболувања предизвикани од кршењето на мирисот. Излегува дека причините за отстапувањето често се скриени во работата на неодамна откриените молекули - цитокини, кои се наоѓаат во носната слуз. Тие исто така учествуваат во пренос на сигнали за мирисот.
Избираме, ние сме избрани од обврската како сив кардинал: ние посветуваме малку внимание на тоа, но се меша во сите сфери на нашиот живот.
Дали извлекувате заклучок за некое лице со неговите зборови или дела? Во дел, да. Но, нашето чувство за мирис, или поточно мирисот што доаѓа од личност (било духови или природен мирис), игра важна улога во психолошката дијагноза што ја поставуваме луѓето. Емоционалната реакција на мириси се појавува во нас несвесно. Можете да одлучите дека некое лице е грубо, агресивно, само затоа што сте иритирани од неговиот мирис.
Направи нервоза
Мириса не само да ни помогне да ги оцениме луѓето, туку и да ги чувствуваме силните емоции. На пример, да бидеме нервозни ако го вдишаме "мирисот на стравот". Научниците од Центарот за проучување на хемијата во Монтреал во текот на експериментот им дадоа на субјектите да ја мирисаат мешавината врз основа на мирисот на потта на исплашените луѓе и оние кои ги гледаа трилерите. Пет минути по инспирацијата, нивото на загриженост кај учесниците се зголеми. И мирисот на "хорор филмови", исто така, го зголеми нивото на будност.
Ароми со карактер
Ги избираме овие или оние духови, бидејќи нивните ароми ја рефлектираат или нагласуваат нашата индивидуалност. Но, психолозите веруваат дека изборот зависи од нашиот карактер, како што е темпераментот. Екстравертите, како по правило, преферираат зачудувачки, свежи вкусови, со зелени белешки на дивиот свет. Интровертите се позадоволни од ориентални, богати вкусови. И амбивалентните природи, сонувачи и романтичари, често избираат флорални и миризливи мириси.
Човек, жена и нос: третиот не е излишен!
Научниците од Универзитетот Чико дошле до заклучок дека женското чувство за мирис е посилно од машката. Разликата во нив е предизвикана од многу фактори, културни и хормонални. Историски гледано, жените во нашето општество отсекогаш биле принудени да го користат своето чувство за мирис поактивно. Традиционално им се доделуваат такви области на "апликација на нос" како готвење, цвеќиња и парфеми.
Сите такви променливи
Покрај тоа, женското чувство за мирис е повеќе променливо од машката. Естрогените ја зголемуваат активноста на рецепторите, го влошуваат чувството за мирис во првата половина на менструалниот циклус, во моменти на сексуална возбуда, а исто така и во раните месеци на бременоста. Прогестерони (во втората половина на циклусот) ја намалуваат способноста за мирис.
Избор на партнер
Претставниците на послабите секс ги чувствуваат генетските разлики во имунолошкиот систем со чувство на генетски разлики во имунолошкиот систем, избирање машки партнер чии партнери се најразвиени од сопствените, со цел да се поврзат со него, раѓаат деца со посилен имунолошки систем. Покрај тоа, преку мириси добиваме по-сексуални сигнали посилни од визуелно. Повеќето научници се согласуваат дека самите ароми не се афродизијаци, но мирисите на нашето тело (произведени од нашите хормони) имаат силна сексуална привлечност - како феромони излачени од животни. Затоа, толку е важно да се избере мирис кој, заедно со мирисот на вашето тело, ќе ја зајакне вашата атрактивност и нема да ве оттргне.
Романсата беше нацртана
Како што покажува истражувањето на американските научници, кај повеќето мажи романтични чувства за жена предизвикуваат мириси на лаванда, пачули, мудрец, ylang ylang, килибар, јасмин, тубероза. И некои композиции можат визуелно да ја направат жената потесна во очите на еден човек, на пример мешавина од зачини (кардамон, босилек, бибер, шафран) со цветни белешки. Направете му верувате дека ќе им помогнете на овошните и цветните композиции.
Мирис и вкус: неразделен пар
Нашиот вкус е резултат на заедничката работа со вкус и мирис. Ако, на пример, џвакате бонбони-кодош, држејќи го носот, тогаш почувствувајте ја само текстурата. И со вдишување со нос, ќе разберете, што им вкус - нане, јаболко или било кој друг. Џвакање храна, го пропуштате воздухот со својот мирис низ носните синуси, каде што рецепторите испраќаат сигнали до мозокот. Затоа, со студ, храната изгледа невкусна. Без интеракција на вкус и мирис, се лишувате од богатството на вкусни сензации, ограничувајќи се на основната гама што рецепторите на јазикот се способни да ги разликуваат - солено, кисело, слатко, горчливо и "умами" (натриум глутамат). И колку е посилен мирисот на храната, толку помалку јадеме. Не заборавајте да се готви со зачини!