- брашно - 1 1/2 чаши
- какао - 1/2 чаша
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет
- несолен путер - 240 грама
- вода - 1 ст. една лажица
- светло кафеав шеќер - 1 1/2 чаши
- горчлива чоколада - 270 гр
- јајца - 2 парчиња (големи)
- овесни снегулки - 1 1/2 чаши
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. За да ги обележат двете плочи за печење со пергаментна хартија или силиконски душеци. Исечете го путерот во 16 парчиња. Измешајте го брашното, какаото, сода, сол и цимет. Поставете ја чашата над садот со врела вода. Ставете го путерот во чаша и додадете 1 лажица вода, потоа додадете кафеав шеќер и сецкан чоколадо. Топлина, мешање, додека путер и чоколадата почнуваат да се топат. Не дозволувајте состојките да станат многу жешки. 2. Отстрани од топлина и победи со јајца. Додајте суви состојки и победи се додека не се добие еднаква конзистентност. Промешајте со овесна каша. 3. Лажирајте го тестото на подготвени листови за печење. Колачињата треба да се наоѓаат на растојание од 5 см едни од други. Печете ги бисквитите околу 12 минути додека не се затемнат рабовите. Превртувајте ги садовите за печење и разменувајте ги во средината на времето за готвење. 4. Користете широка метална шпатула, ставете ги колачињата на решетката за да се оладат на собна температура. Ако колачињата е тешко да се извадат од плехот за печење, почекајте една минута и обидете се повторно. Повторете го со преостанатото тесто, ладејќи ги листовите за печење помеѓу серии од бисквити.
Служби: 10