- брашно - 1 чаша
- шеќер - 1/4 чаша
- прашок за пециво - 1/4 лажички
- сол - 1/4 лажички
- безалкохолен путер - 1 парче
- вода - 5 предмети. лажици (3-мраз)
- црвени портокали - 8-10 парчиња
- жолчка - 1 парче
1. Изладете го путерот и исечете ги на парчиња. Во храна процесор микс 1 чаша брашно, 2 лажици шеќер, прашок за печење и сол. Додадете ладно путер стапче и се мешаат неколку пати. Додајте мраз вода и се мешаат до конзистентноста на трошките. Ставете го тестото на работната површина, месете неколку пати и формирајте диск. Ставете го тестото во полиетилен и ставете го во фрижидер 30 минути. Тестото го тегнеме во круг со дијаметар од 27 cm и дебелина од 6 mm на површината на брашното. Ставете го тестото на пергамент хартија и ставете го во фрижидер 15 минути. Во меѓувреме, кора портокали и отстранете го поврзувачкиот филм. 2 сече портокали во круг парчиња и отстранување на коските. Ставете ги парчињата на чинија. 2. Преостанатите портокали се поделени на парчиња и исчистени од бел филм. Отстранете ги коските. 3. Поставете парчиња портокали на тестото, оставајќи го работ на границата 5 см. Посипете 2 лажици шеќер. Ситно исецкајте ја преостанатата 1 лажица путер на портокали. 4. Исечете го тестото во центарот, затворајќи го најголемиот дел од полнењето. Измешајте го жолчката со 2 лажици вода и подмачкајте ја површината на тестото. Посипете 1 лажица шеќер. Поставете портокалови чаши на врвот, оставајќи ја границата околу 2,5 см. Посипете ги преостанатите 1 лажица шеќер. Замрзнете најмалку до 4 часа, а можеби и ноќе. Загрејте го рерната на 190 степени со шалтер во центарот. Печете го торта директно од замрзнувачот 1 час и 15 минути се додека тестото не се закова и полнењето почнува да врие. Кул на шалтер за 30 минути. потоа оставете да се излади целосно и да служат со сос од карамели.
Служби: 6