- Брашно - 300 грама
- Јајца - 3 парчиња
- Водка - 1,5 ст. лажици
- Сол - 0,3 кафени лажички
- Растително масло - 200 гр
- Сируп: мед - 3 уметност. лажици
- Шеќер песок - 4 предмети. лажици
1. Ние ги подготвуваме сите производи и состојки. Сега ќе знаете како да направите вистински чак чак. 2. Месете го тестото: измешајте го брашното со јајца, сол и вотка. 3. Покријте го тестото со сад или филм, оставете да вметнете 30 минути пред отекување. 4. Поделете го готовото тесто во 3 дела. Извадете го секој фрагмент со дебелина од не повеќе од 2 мм. Потоа се сече на ленти (ширина 2 см). 5. Исечете ја секоја лента од тестенини (ширина 3 мм). Одделни тестенини едни од други веднаш по режење. 6. Стави ги тестенините на послужавник со пешкир. Ова е направено со цел да се избегне лепење. 7. Загрејте го маслото во котелот. Скршете ги тестенините во масло во мали делови. Периодично промешајте ги тестенините за време на готвењето. Подготвените тестенини треба да земат крем боја. 8. Ставете ги пржените тестенини на цедилка за да се одвојат вишокот масло. Во друга тава, топете го шеќерот со мед на тивок оган. Постојано мешајте. 9. Кога шеќерот е целосно растворен - отстранете ја тавата од топлина и истурете ја мешаната мешавина во тестенините. Промешајте, обидувајќи се да не ги кршите тестенините. 10. Поставете го чак-чак на садот (со мокри раце) и лесно притиснете надолу за да ги скриете празнините. 11. Послужете го чак-чак за чај или кафе, а најдобар начин за децата е да се става кефир или млеко во садот. Бон апетит!
Служби: 12