- Цреша - 1 килограм
- Шеќер - 1,2 килограм
- Вода - 1,5 чаши
Почнуваме со фактот дека мојата цреша и ги отстрани сите стебла. Потоа - и ова е ВАЖНО - чепкалка за заби го прободува секоја цреша на неколку места. Паралелно, извадете ја водата во тенџере. Доведете го до вриење, отстранете го од оган и потопете го во вода, нашата цреша. Водата треба целосно да ги покрие бобинки. По една минута или две минути, фрлете ја црешата во сито. Во друга тенџере, направи сируп - само врие една и пол чаши вода, која е додадена половина од шеќер. Кога сирупот почнува да врие, истурете ги нашите цреши и оставете ги во тавата најмалку 4 часа. Потоа ставете го џемот на средна топлина, доведете до вриење, потоа додадете ја втората половина од шеќерот и варете уште 10 минути додека ја отстранувате пената. Потоа отстранете од топлина и оставете 6 часа. Потоа повторете ја постапката - повторно доведете го џемот во вриење, намалете го огнот и гответе уште 10 минути. Во претходно подготвените измиени и стерилизирани банки се шират бобинки без сируп. Сирупот се готви уште 15 минути и исто така го истураме преку конзерви. Ние ги затвораме банките и ги испраќаме на суво темно место за складирање.
Служби: 12-16