- Чоколада - 200 гр
- Путер - 200 гр
- Јајце жолчка - 1 парче
- Екстракт од ванила - 1 лажичка
- Шеќер во прав - 1 стакло
Чоколадо да се распаѓа. Чоколадото треба да се топи за неколку. За да го направите ова, во мал тенџере донесе вода на вриење, и стави мала чинија чоколада на тенџере. Топете го чоколадото, мешајќи додека масата не стане мазна. Кога чоколадото целосно се топи и се претвора во мазна маса, се лади добиената маса на собна температура. Сега во друга сад, ставете путер, победи 2-3 минути со просечна брзина на миксер. Додадете го малку претепан жолчка од јајце и екстракт од ванила на биениот путер од павлака, потоа размачкајте заедно заедно уште 2 минути. Намалете ја брзината на ниско ниво и, без прекин на камшикување, воведуваме во мешавина шеќер во прав. На крајот, треба да добиете воздушна и меки светло-жолта маса. Воведување на топено чоколадо во мешавината на кремот. Се меша со бавна брзина на миксер до униформа. Кремот е подготвен!
Служби: 4