- непушан путер - 1/2 чаша (плус путер за плех за печење)
- светло кафеав шеќер - 1/2 чаша
- шеќер - 1 стакло
- големи јајца - 3 парчиња
- брашно - 2 чаши
- сол - 1/2 кафени лажички
- макадамија ореви - 3/4 стакло
- ситно рендан варов кора - 1 1/2 ст. лажици
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- пакет од засладени кокос чипс - 1 парче (240 g)
1. Загрејте ја рерната на 190 степени. Подмачкајте ја квадратната тава со големина од 22 см и премачкајте со хартија за пергамент, оставајќи капак од 5 см на двете страни. Во голема чинија, путер путер, кафеав шеќер и 1/3 чаша шеќер. Додај 1 јајце, победи додека не се изедначи. Додадете 1 чаша брашно, сол, сецкани ореви и ситно рендано кора од лимон. 2. Ставете го тестото на подготвен сад за печење и печете додека не златно кафеава, од 15 до 18 минути. 3. Во меѓувреме, во средна сад, победи 2/3 чаши шеќер, 2 јајца и екстракт од ванила. Стави половина чаша кокосови чипс настрана. 4. Додадете ги преостанатите кокосови чипови и 1 чаша брашно во мешавината на јајца. 5. Нежно поставете ја смесата над тестото. 6. Потоа посипете со кокос струготини. 7. Се пече до златниот додека не остави чепкалка за заби со неколку влажни трошки, 25 минути. 8. Оставете да се излади целосно на решетката. Се сече на 24 парчиња. Чувајте ги колачи во запечатени садови до 1 недела.
Служби: 24