- Орев - 200 гр
- Путер - 100 гр
- Шеќер-песок - 300 гр
- Мед - 60 гр
- Пченично брашно - 250 гр
- Јајце пилешко - 1 парче
- Крем 35-40% - 200 милилитри
Измешајте путер со брашно. Додадете сад од јајце и една третина од шеќер (околу 80 g). Ние се меша добро и го стави во фрижидер за еден час. По еден час го извадиме тестото од фрижидерот, исечете ги оревите фино. Преостанатиот шеќер е карамелизиран преку бавен оган до светло-кафеава боја. Во карамелот со топол шеќер фрламе сецкани ореви. Додадете мед и крем, добро се меша, доведете до вриење. Тестото е поделено на два нерамни делови. И тенки (некаде до 3 мм во дебелина) се тркалаат. Делот кој е поголем, се става на пергамент хартија и во сад за печење. Истурете ја мешаната мешавина на карамела на тестото. Врвот со втор лист тесто. Ние внимателно зацврстуваме рабови за да не истуриме карамелата. Ставаме во рерната - и се печеме 30-40 минути на 180 степени. Подготвената торта е малку оладена, исечена и сервирана. Бон апетит!
Служби: 8