Леќата - тоа е вкусно и корисно. Хедливата каша е вистинска руска национална храна, која, заедно со супа од зелка, е една од првите во фреквенцијата на места за готвење во исхраната на нашите предци. Зборот "каша", кој се наоѓа во многу руски пословици, изреки, бајки и параболи, најчесто значи леќата, а не некоја друга каша. Оваа леќата снегулки чини во ред со ориз и други "во странство" житни култури, а пред тоа тоа беше повеќето достапни и широко распространета производ. Придобивките од леќата, која го снабдува нашето тело со протеини, железо, многу витамини и помага да се ослободиме од вишокот холестерол, можеби секој знае. Покрај тоа, тој е еден од ретките производи кои сè уште не биле подложени на модификација на ген. Истото може да се каже и за печурките. Тие, исто како и леќата, од памтивек ја задоволиле потребата на нашите прогенитори во протеинот, заменувајќи го ретко користеното месо во текот на летото. Јадењето што го нудиме - каша од хелат со пржени печурки совршено ќе го задоволи гладот и ќе ви даде чувство на ситост долго време. Хедливата каша со печурки може да се готви за вегетаријанци и додека ги набљудува верските пости.
Состојки:- Леќата гриз 1 суп.л-патки.
- Печурки шампињони 200 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Путер 10 гр
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да направите елита каша со пржени шампињони, земајте леќата, печурки, кромид и зачини.
- Чекор 2 Греј на леќата и ми во студена вода. Пополнете 1 чаша житни култури со 2 чаши ладна вода, сол и готви под капакот 20 минути од времето на вриење (додека водата не исчезне целосно).
- Чекор 3 Печурките се мои, се сушат и се сечат на половини или на 4 дела.
- Чекор 4 2 средни светилки исечени на полу-прстени.
- Чекор 5 Печурки и кромид испраќаме печено во растително масло за 25 минути, на крајот додаваме сол и бибер по вкус.
- Чекор 6 Пред да служите во каша, додадете малку путер и врвни печурки.