Да почнеме со пудинг. Се топат 100 грама чоколада. Додадете шеќер (80 g), бибер
- Темно чоколадо - 150 гр. (100 за пудинг, 50 за крем)
- Шеќер - 180 гр. (80 за пудинг, 100 за сируп)
- Путер - 50 гр
- Јајца - 1 парче
- Брашно - 50 гр
- Портокал - 1 парче
- Вода - 100 милилитри
- Чоколаден сладолед - - По вкус
Да почнеме со пудинг. Се топат 100 грама чоколада. Додадете го шеќерот (80 g), промешајте. Кога шеќерот се раствора, додадете јајце и повторно се мешајте. Потоа, тука го прочистуваме брашното. Почнуваме да се мешаме - внимателно, но уредно. Ако се мешате премногу интензивно и безгрижно, текстурата на воздухот на пудинг нема да работи. Ние го мешаме приближно до оваа состојба и го поставиме настрана. Формулари за маснотии за печење со путер. Истурете ја смесата од пудинг и испратете ја на загреана печка до 170 степени за 20 минути. Всушност, пудинг е подготвен. Сега ајде да направиме чоколаден крем. За да го направите ова, ставете го преостанатото чоколадо и крем во тенџере. Се топи на тивок оган. Штом чоколадата целосно се стопи, а масата станува униформа, отстранете го кремот од оган. Шеќер, вода и парчиња од портокал се ставаат во тенџере и се поставуваат на бавен оган. Гответе околу 20 минути на тивок оган додека не испари 23 течности. Потоа земаме портокали од сирупот. Ние сече портокалова, како што сакате. Па, почнуваме да собираме тројно пудинг. Во дел плоча излее нашите чоколадо крем (не жалам, тоа не се случи многу :)). Стави пудинг во центарот. Крем црта срца (по желба). Во текот на пудинг, ние шириме топка од чоколаден сладолед. Конечно, ставивме неколку портокалови парчиња на врвот. Тродната чоколадна пудинг е подготвена!
Служби: 3-4