- кафеав ориз - 1 чаша
- сол - 1/2 кафени лажички
- млеко - 4 чаши
- шеќер - 1 ст. една лажица
- мед - 1 ул. една лажица
- ванила под - 1/2 парчиња (или 1 лажичка екстракт од ванила)
- Јагода - по вкус
1. Исплакнете го кафеавиот ориз. Донесете 4 чаши вода со вриење преку висока топлина. Додадете ориз и сол, намалете го огнот до средно и гответе, делумно покриен со капак, 30 минути. Втријте го оризот, фрлете го назад во сито, и вратете го на тавата, исклучете го огнот. Цврсто покријте ја тавата со капак и оставете да остане 10 минути. 2. Додајте млеко, шеќер, мед и ванила под во садот со ориз. (Ако користите екстракт од ванила, додадете го само пред да му служите на пудинг на масата.) Доведете ја мешавината до вриење преку средно висока топлина, а потоа намалете ја топлината на средно бавно. Гответе додека млекото не се намали во волумен, а оризот не стане крем, околу 30 минути. 3. Ако користите екстракт од ванила, во овој момент протресете го со пудинг. Ако планирате да служите топол пудинг, служете го сега. Ако ви се случува да им служи на ладен пудинг, го стави во служење сад и фрижидер. Украсете со пудинг јагоди пред да служите.
Служби: 4-6