Пудинг од ванила

1. Донесете 2 чаши млеко до вриење во тенџере со средна големина. Измешајте шеќер, скроб Состојки:

• полномасно млеко - 2 2/3 чаши
• шеќер - 1/2 чаша
• пченкарен краставица - 1/4 чаша
• сол - 1/4 лажички
• ванила под - 1/2 парчиња (или 2 кафени лажички екстракт од ванила)
• големо јајце - 1 парче

Инструкции

1. Донесете 2 чаши млеко до вриење во тенџере со средна големина. Измешајте шеќер, скроб и сол во сад. Ако користите ванила под, отстранете ги семето и додадете во сад. 2. Постепено додајте ги преостанатите 2/3 чаши со полномасно млеко. Направете го ова во мали делови, така што масата не формира грутки. Победи со размахване. Додај јајце и камшик. 3. Откако ќе се врие млекото, отстранете ја тавата од оган и додадете ја пченкавата смеса многу бавно. Вратете ја тавата назад во оган и гответе, постојано мешајќи со силиконски шпатула или дрвена лажица. Веднаш штом мешавината се врие, врие уште 1 минута, а потоа исклучете го огнот. 4. Измешајте го мусот со екстракт од ванила, ако го употребувате, и поделите го пудинг меѓу 6 чинии што служат. Ставете го во фрижидер за замрзнување околу 2 часа. 5. Ако не ви се допадне филмот на површината на замрзнатиот пудинг, покријте го со парче полиетилен пред да го ставите во фрижидер.

Служби: 6