- шеќер - 350 гр
- Пченично брашно - 350 гр
- Путер - 350 гр
- лимон - 1 парче
- бадеми - 100 грама (јадро)
- јајце - 6 парчиња
- мармалад на кајсија од кајсија - 350 грама
- стаклен лимон - 300 гр
- вода - 8 предмети. лажици
Топете го путерот и оставете ги бадемите да минуваат низ мелница за месо. Потоа измешајте ги јајцата со шеќер и победи во водена бања, додека конзистентноста не стане дебела. Пред да завршите со камшикување, истурете тенка струја од врела вода во масата, малку закиселена со сок од лимон. По ова, отстранете го производот од "бања" и измешајте додека не се целосно лади. Откако сите се олади, внесете брашно и бадеми, истовремено истурајте ја масата со стопен путер. Завршеното тесто е изложено на маслена хартија која лежи на лист за печење, а 40 минути се става во добро загреана рерна. Откако ќе се готви мазурката, изладете ја и отстранете ја од садот. Сече на половина, покривајќи еден дел од другиот, претходно ламиниран со мармалад. Подготвеното јадење се истура со одмрзнување на лимон, кое се зацврстува, по што мазурката се сервира на масата.
Служби: 10