Крем сладолед во чоколадо

Млекото доведува до вриење. Жолчки од јајца и шеќер во прав, и внимателно, Состојки:

• жолчки од пилешко јајца - 3 парчиња
• шеќер во прав - 3 предмети. лажици
• млеко - 1/3 стакло
• чоколада - 120 грама
• вода - 3 предмети. лажици
• крем (масни) - 6 чл. лажици

Инструкции

Млекото доведува до вриење. Жолчки од јајца и шеќер во прав победиме размахване и нежно, мешајќи, додадете млеко во оваа мешавина. Намалете ја масата и ја загревајте до дебела конзистентност, нека добиената крема се лади. Потоа истурете го кремот во кремот, измешајте го, ставете го во сладолед и замрзнете. Се топи чоколадата со вода во водена бања и се лади. Лажица за сладолед направи топки и ги натопи во оладеното чоколадо, а потоа со помош на бучава ги пренесе на плочите по партиција и почнуваат да проголтаат :)

Служби: 3