- брашно - 1 3/4 чаши
- Жолто пченкарно брашно - 1/3 чаша
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 1 чаша
- светло кафеав шеќер - 1/2 чаша
- стопен путер - 8 предмети. лажици
- матеница - 1 чаша
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- јајца со собна температура - 4 парчиња
- стопена полусланка чоколада - 120 грама (крем)
- путер со собна температура - 220 гр. (крем)
- екстракт од ванила - 1 лажичка (крем)
- какао - 1/4 чаши (крем)
- шеќер во прав - 5 чаши (крем)
- матеница - 1/3 чаши (крем)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени и посипете две кружни облици со дијаметар од 20 см кулинарски спреј. Во голема сад, прелијте брашно, пченкарно брашно, прашок за печење, сода, сол, шеќер и кафеав шеќер. 2. Во средна сад, путер путер, матеница, екстракт од ванила и јајца додека не се изедначи. 3 Додадете го мешавината на јајца во мешавината на брашното и измешајте додека не се остават големи грутки во тестото (неколку мали грутки се дозволени). 4. Поделете го тестото помеѓу подготвените форми и печете 25-30 минути. Оладете ги колачи во калапот за 10 минути, потоа извадете ги на решетка за целосно ладење. 5. Во меѓувреме, гответе го чоколадниот крем. Во голема сад, победи стопената чоколада и путер заедно, додека не крем конзистентност. 6. Додајте екстракт од ванила, какао, шеќер во прав и размахване. Полека истурете го матеницата и победи додека кремот не ја достигне посакуваната конзистентност. Ако кремот е многу дебел, додадете неколку капки млеко. 7. Кога колачињата се ладни, ставете ги на врвот на едни со други и покријте ги со крем. 8. Подмачкајте ги горните и страничните страни на тортата со крем. Украсете по волја.
Служби: 10-12