Зошто "кралска" Оваа верзија на рецептот, заедно со името "на кралски начин", познатата торта "Наполеон", отиде кај мене од мојот добар пријател, кој често го готви овој торта за време на празниците. Зошто ова име е "кралско"?! Можеби само да го разликувате вашиот омилен рецепт од својата класична изведба со лиснато тесто и месо. Можеби, бидејќи овој рецепт вклучува не само омилено чоколадо на секого, што по право може да се смета за крал на светот на слатки, но, исто така, сите обожавано кондензирано млеко. Што и да беше, тортата е многу хранлива, слатка и неверојатно вкусна.
Состојки:- Пченично брашно 6 суп.л-патки.
- Маргарин 300 гр
- Павлака 100 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Сода 1 лажиче.
- Сол 1 нотка
- Кондензирано млеко 1,5 банки
- Путер 300 гр
- Чоколадо црна 500 гр
- Чекор 1 Главни состојки: брашно, маргарин, павлака, јајца, путер, кондензирано млеко и чоколадо.
- Чекор 2 Во брашното тријте на поголемиот маргарин.
- Чекор 3 Потоа внимателно мелете го маргаринот со брашно. Треба да се добие грутка.
- Чекор 4 Во брашно со маргарин додадете јајца и павлака.
- Чекор 5 "Нежно" го мачкам тестото.
- Чекор 6 Поделете го тестото во 6-7 топчиња и ставете го во фрижидер 30-40 минути.
- Чекор 7 Додека тестото е во фрижидер, можете да го подготвите кремот. За да го направите ова, истурете го кондензирано млеко во длабок сад и додадете путер на него.
- Чекор 8 Потоа маслото со кондензирано млеко темелно се меша додека не се добие хомогена маса.
- Чекор 9 Оладеното тесто го ладиме на дебелина од 3-4 мм и го положиме на лист за печење, претходно попрскувајќи го со брашно. После тоа, треба да направите чести пункции во неа со вилушка. Потоа ставете ја тавата во рерната 15-20 минути на температура од 230 ° C
- Чекор 10 Откако сите колачи се печени и ладат, може да почнете да ги размачкајте со крем. За да го направите ова, ние подмачкуваме една торта, ставаме друг на неа и исто така подмачкуваме.
- Чекор 11 Кога сите креми се размачкани со крем, треба да му дадете на тортата 6-8 часа на собна температура, така што кремот може да го натовари тестото.
- Чекор 12 По 6-8 часа во водена бања, стопете го чоколадото (нека се излади малку, така што останува течно, но не топло) и истурете ја тортата.
- Чекор 13 Сега ставете ја тортата на ладно место 15 минути одеднаш, така што чоколадото е целосно замрзнато, можете исто така да додадете бело чоколадо и да направите произволни дамки за да го декорите тортата.