За тортата "Гриляж" Кои се слатки "Гриляж" - сите знаат. Но, денес сакам да ви го претставам сестрата со исто име од светот на слатки - тортата "Гриляж". Истата тешка, истата слатка и вкусна, оваа кола хармонично ги комбинира колачи направени од медова тесто, внимателно размачкана со чоколадна карамела, која содржи голем број ореви. И покрај одличниот вкус на оваа торта, воопшто не е тешко да се готви, иако е потребно многу време, но резултатот е достоен за тоа! И, во заклучок, сакам да забележам дека со таква торта можете лесно да го изненадите и вашиот дом и гости кои се собраа за чаша кафе.
Состојки:- Мед 200г
- Путер 200 гр
- Пченично брашно 4 суп.л-патки.
- Јаболков оцет 5 мл
- Сода 1 лажиче.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 0,5 суп.л-патки.
- Шеќер 2 суп.л-патки.
- Путер 400 гр
- Какао во прав 5 суп.л-патки. л.
- Мед 8 суп.л-патки. л.
- Ореви орев 2 суп.л-патки.
- Чекор 1 Главни состојки: брашно, шеќер, јајца, путер, мед, ореви, какао, сода и оцет.
- Чекор 2 Направи го тестото. За да го направите ова, победи шеќер со јајца.
- Чекор 3 Потоа додадете мед на јајцата и шеќерот и промешајте го.
- Чекор 4 Стави путер во тавата и се топи.
- Чекор 5 Истурете го стопениот путер во мешавината на јајцата и промешајте.
- Чекор 6 Следно, додадете брашно.
- Чекор 7 Потоа, месете го тестото. Постои една карактеристика овде! Третниците можеби немаат потреба од 4 чаши, но 4.5 или дури и 5. Затоа, започнете со 4 очила и, доколку е потребно, додадете повеќе. Главниот критериум - тестото не треба да остане на раце!
- Чекор 8 Потоа, "гасете" сода, додајте го во тестото и измешајте се сето целосно.
- Чекор 9 Поделете го заменетото тесто во 6 еднакви топки.
- Чекор 10 Се шириме секоја топка на претходно намалена маргарина и попрскана со лист за печење или во посебна форма. Тогаш ја вртите топката во тортата. Ова може да се направи со редовно стакло со мазна површина или дланка.
- Чекор 11 Потоа го прободуваме крпењето со вилушка. Процедурата со пирсинг не е задолжителна, како што можете без неа, но зависи од вас. Потоа ставете го тортата во загреаната рерна на 180 ° C за 15 минути. Во анонимност, ние ги печеме останатите 5 колачи.
- Чекор 12 Ова е завршена неполирана торта. Прободените изгледаат исти, но со траги од вилушка.
- Чекор 13 Дали карамела. Мелење на оревите. Испакнати ореви треба да бидат 2 чаши.
- Чекор 14 Потоа, стопете го маслото.
- Чекор 15 Во топено путер за возврат, додадете ореви, шеќер, мед и какао.
- Чекор 16 По целата мешавина врие, готви го на тивок оган, мешајќи постојано, 5-7 минути.
- Чекор 17 Веднаш по подготовката на карамелата почнуваме да ги мазниме колачињата. Подмачкајте една торта, ставете ја втората на неа и, по аналогија, целата торта.
- Чекор 18 Најголемата торта е подмачкана така што карамелата од него тече надолу кон страничните делови на тортата. По подмачкување, нека тортата се лади и впие 4-6 часа. Бон апетит!