- горчлива чоколада - 50 грама
- цреши без јами - 150 гр. (замрзнати)
- брашно - 100 гр. (за тестот)
- путер - 50 гр. (за тесто)
- шеќер - 2 лажички (мали, за тесто)
- жолчка - 1 парче (за тесто)
- путер - 50 гр. (за лимонска крема)
- јајца - 2 парчиња (за крем за лимон)
- шеќер - 180 гр. (за лимонска крема)
- лимон - 2 парчиња (за лимон крем)
- дебела павлака - 200 гр. (за лимонска крема)
Подгответе ги кошниците. Пред-лади путер треба да се сече на мали парчиња. Брашно брашно на работната површина, додадете масло и мелење на состојбата на трошки од леб. Додадете шеќер, жолчка и мачете мазно хомогено тесто. Ако тестото е многу густа, додадете малку вода. Формирајте ја топката од тестото, завиткајте го во прехранбен филм и ставете го во фрижидер 30 минути. Оладеното тесто се валани во тенок слој и се сече од него 8 кругови со дијаметар од 1 cm поголем од дијаметарот на употребените калапи. Ставете го секој круг во талтката, така што дното и кората на тики се затворени. Ставете ја рерната во загреана до 190 ° C 15 минути. Да се излади, потоа отстрани од калапи. Во меѓувреме, подготви лимон крем. Измијте ги лимоните и препуштете ги преку мелење за месо. Се топи путерот во сад, оставете да се излади. Избегај јајца со шеќер и нежно вметнете во путер. Додадете смачкани лимони заедно со сокот. Ставете ја мешавината на водена бања и варете со мелење додека кремот не се згусне 5-7 минути. Оставете да се олади на собна температура, потоа ставете го во фрижидер 20 минути. Цреша затоплување на собна температура и суво. Исечете го чоколадото на парчиња и сторете го во водена бања. Во лимон крем додадете павлака, размахване. Неколку цреши се оставени за декорација, останатите се шират од кошеви, одозгора го крем кремот. Истурете кошеви на чоколадо, декорирајте со цреши. Пред сервирање, ставете го во фрижидер.
Служби: 8