Тестенини со коприви

Овие се нашите состојки - се запознаат. Пожелно е состојките да бидат колку што е можно Состојки:

• Лисја од коприви - 200 грама
• Тестенини - 300 гр
• Маслиново масло - 6 предмети. лажици
• Лук - 3 заби
• Папрака сува - 1 лажичка
• Пипер, сол - - По вкус
• Пармезан - 150 гр

Инструкции

Овие се нашите состојки - се запознаат. Пожелно е состојките да бидат колку што е можно подобро - тогаш садот ќе излезе неверојатно. Се загреваме во тава 4 лажици маслиново масло, додајте ситно сецкан лук и пржете во брзо оган околу 2 минути. Потоа додадете ги измиените и исушените (важно е - а потоа и прскајте ја целата кујна) лисјата од коприва. Покријте со капак и вриете на средна топлина за 3-4 минути. Копривата суштински ќе изгуби во обем - од него течноста ќе исчезне. Потоа додадете ги зачините - пиперка, сол и бибер. Папрака не треба да биде акутна. Додадиме 100 мл топла вода на тава, чорба за 2-3 минути, извадете ја од огнот. Целата содржина на тавчето во садот на блендерот ја поместуваме, ја уништуваме до хомогена конзистентност. Паралелно, ги вариме алте тестенините - така што макароните се речиси јадење, но сепак груби и не варени. Ние ја спојуваме водата од тестенините, додавајки го сос од коприва на садот. Ние се меша добро. Ако се покажа премногу течно - можете да го ставите на оган и да испари малку течност. Посипете со рендан пармезан и сервирајте го на масата. Пријатно!

Служби: 5-6