- Лубеница - 1/4 парчиња
- неколку лисја од свежи цилантроли - 2 парчиња
- грст на arugula - 2 парчиња
- неколку свежи нане лисја - 2 парчиња
- мал пакет на корен - 1 парче
- неколку ореви или семки од сончоглед - 1 парче
- Сирета Фета - 120 грама
- парче свеж ѓумбир - 1 парче (облекување)
- чили пиперка - 3 парчиња (1 црвена, 1 жолта и 1 зелена) облекување)
- сос од соја - 1 ст. лажица (облекување)
- маслиново масло - 6 предмети. лажици (облекување)
- масло од сусам - 1 кафена лажичка (облекување)
- вар, сок - 3-4 парчиња (облекување)
- Морска сол и свежо зелен црн пипер - По вкус (облекување)
1. Исечете ја кората од лубеницата и пресечете го месото во мали коцки, отстранувајќи ги семињата. Ситно се исецка на ротквицата. Намалување на стеблата од коријандер и намалување на листовите. 2. Ставете го коријандер во чинија со рукола, нане, лубеница и ротквица. Кора ѓумбир и решетки. Се исецка чили од семето и ситно се исецка. 3. Ставете ѓумбир, чили, соја сос, маслиново масло и масло од сусам во мала чинија. Додадете доволно сок од лимон. Бројот на лимес што го користите ќе зависи од тоа колку се сочни. Зачинете го облекувањето по вкус. 4. Ставете ги оревите или семето во рерната на сад за печење или тава. Топлина, потоа мелење со малтер и толчник или во метален сад, со користење на крајот на тркалање игла. Истурете ја салатата и нежно се мешајте. Чувајте го горивото во фрижидер. Наредете ја салатата на плочи, посипете ги на врвот со жешки ореви или семиња и распарчена сирета Фета. Веднаш поднесете.
Служби: 4