Критски лосос

Ситно се исецка празот и зајакот. Исечете ги лосовите филети на 2 см коцки, зачувувајќи ги состојките Состојки: Инструкции

Ситно се исецка празот и зајакот. Филети од лосос ги исечете на 2 см коцки, чувајќи го само месото, отстранувајќи ја кожата и коските. Ставете го маслиновото масло на тава, додајте исечкана салата, сол и црн пипер. СРЈ зеленчук за 1-2 минути на средна топлина. Потоа додадете сецкани праз и добро се меша. Лесно испржете, така што останува убава и зелена. Отстрани од топлина. Истурете маслиново масло во тава и веднаш штом ќе стане жешко додадете риба. Фрај 2 - 3 минути, така што коцките станаа кафеави на страните. Извадете го лососот од тава и ставете го настрана. Ставете ја тавата повторно на средна топлина и додајте го фета, сецкани на мали парчиња. Промешајте додека не се стопи сирењето. Додадете јогурт и паста од домати, доведете го сè до вриење, мешајќи повремено. Вратете ги коцките од лососот на тава и нежно се промешува. Додадете сок од лимон, ако е потребно. Отстрани од топлина. Поставете го кромидот на чинија, ставете го лососот и истурете ја рибата со сос. Послужете веднаш.

Служби: 4