Отворете ја тортата со тиквички и фета Конечно доаѓа времето кога зеленчукот повторно се здоби со оригиналниот вкус и арома. Времето кога на повеќето состојки нема претходни тврдења, а процесот на готвење не е толку тежок и долг. Тоа е, се разбира, летото и привилегиите што оваа сезона ни ги дава. Зрели, сочни, течни и неверојатно вкусен зеленчук и овошје се посебно ценети во почетокот на летото, кога вкусот сеуште не е заситен. Затоа, сега е особено важно да се подготви она што не сте се обиделе. На крајот на краиштата, таквите експерименти не се посветат на ништо, а резултатот може да ги надмине најкарактеристичните очекувања. Кафе, за што ќе се дискутира во овој рецепт, е класична основа, која можете да ја додадете со вашите омилени состојки. Тоа е соодветно да се погледне тука различни видови на зеленчук: домати, модри патлиџани, моркови, компири. Направете ја вашата омилена курва. Радувај се.
Состојки:- Лиснато тесто 450 g
- Тиквички 2 ЕЕЗ.
- Сирење Фета 200 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Нане свежи 15 гр
- Магдонос свеж 25 гр
- Лук 2 чешниња
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Орегано се суши 1 лажиче.
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сол 4 нотка
- Чекор 1 За да се подготви таков курва, земете: слој од лиснато тесто, мала сквош, фета сирење, јајца, лук, зачини, маслиново масло и зелена боја.
- Чекор 2 Сквош да се мие и исече на тенки прстени. Лук зедовме млади и не скржави, но ако претпочитате стари лукчиња - доволно 2 зглобови (голем сече).
- Чекор 3 Сквош и лук пржете 5 минути во маслиново масло со сув оригано. Сол и нека се излади.
- Чекор 4 Четкајте со изобилство со маслиново масло.
- Чекор 5 Нанесете го тестото на тенок слој до големината на мувлата, честопати измазнувајте се со вилушка и ставете го во фрижидер.
- Чекор 6 Во длабок сад, комбинирајте сирење и јајца. Промешајте.
- Чекор 7 Исечете ги зелените ситно. Ние користевме магдонос и нане. Нането даде посебно, пикантно киселост на ова јадење.
- Чекор 8 Додадете зеленчук и црн пипер на сирењето. Промешајте темелно. Забележете дека не додадовме сол. Самата Фета е многу солена и тоа е доволно.
- Чекор 9 Извадете ја формата од фрижидерот и поставете ја масата на сирење на тестото.
- Чекор 10 Во форма стави пржени тиквички и декорација со зелена боја. Се пече во загреана печка до 180 ° C за 35-40 минути.
- Чекор 11 курва може да се служи како независно јадење, и со зелена салата.