- банки од овчо грашок - 2 парчиња (по 450 гр)
- брашно - 3 уметност. лажици
- магдонос - 3 ул. лажици (опционално)
- лук - 4 заби
- Кисела ким - 2 кафени лажички
- земјата коријандер - 2 лажички
- чили во прав - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- црн пипер - 1 нотка
- тахини - 4 уметност. лажици
- сок од лимон - 3 уметност. лажици
- домат - 3 парчиња
- пакување на сирење Фета - 1 парче (240 g)
- зелена салата глава - 1 парче
- лаваши - 12 парчиња
1. Измешајте го овчо месо, брашно, магдонос и зачини во процесор за храна пред да добиете хомогена конзистентност. Исто така, можете да го истегнете овчиот грашок во сад со вилушка или компир, и потоа се мешајте со зачини. 2. Од добиената маса, формирајте мали котлети со должина од 3,5-5 см и дебелина од 2,5 см. Загрејте го рерната на 200 степени и поставете ги пити на лесно подмачкан сад за печење. Ставете ја во рерната и печете 15-20 минути. 3. Додека се подготвуваат котлетите, измешајте тахини и сок од лимон, издвоени. Намалете ги доматите во коцки, измешајте сирената Фета и оставете ја настрана. 4. Кога котлетите се подготвени, ставете ги на пита леб со многу подготвено полнење.
Служби: 3-4