Тестенини со мисирка и шампињони Денес нудиме да готвиме брза и вкусна вечера - тестенини со печурки и мисирка во крем сос. Јадењето е многу едноставно во изведбата и сигурно ќе ве задоволи со нежен и богат вкус. Мислам дека многу луѓе го подготвуваат ова јадење во приближно иста форма, но денес препорачуваме додавање на суво бело вино и мајчина душица - овие состојки многу интересно ќе го нагласат вкусот на садот. Тестенини може да се користи било, од пердуви на сите видови на варијации на темата на кадрава паста - зедовме "поклонува". Важно е да не се варат тестенини, како во топла сос, тие се уште ќе бидат изложени на топлина. Тестенини со мисирка и шампињони е многу мирисна со мајчина душица, лук и свежо пипер.
Состојки:- Тестенини фигурирани 250 g
- Печурки шампињони 200 гр
- Турција филе 400г
- Лук 2 чешниња
- Маслиново масло 5 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Крем 200 мл
- Бело суво вино 60 ml
- Тим (Тим) сува 1 лажиче.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да ги направите тестенините, земете тестенини "бантики", фармерки филе, печурки, маслиново масло, крем со 20% маснотии, бело суво вино, сува мајчина душица и лук.
- Чекор 2 Печурките се добро измиени, сушени и се сечат на 2-3 дела.
- Чекор 3 Турција филе е добро изми и се сече на решетки.
- Чекор 4 Загрејте 2-3 лажици маслиново масло во длабок тавче и пржете ја мармаладната до мала ружа.
- Чекор 5 Потоа додадете печурки, вино, малку сол и бибер - чувајте сè на средна топлина без покривање на капакот додека половината на течноста не испари.
- Чекор 6 Потоа додадете крем, мајчина душица и ситно сецкан лук - покријте и вриејте 10-15 минути, понекогаш нежно мешајте.
- Чекор 7 Во меѓувреме, вари тестенини со додавање на сол и маслиново масло. Завршени отпадоци од тестенини, потоа вратете се во тенџере и посипете со маслиново масло, за да не се држат заедно.
- Чекор 8 Почувствувајте ја мисирката и печурките со сол и црн пипер по вкус. Послужете ја садот со поставување на тестенини, а на врвот на Турција со шампињони и истурете го целиот сос.