Супа од супа од печурки со шампињони

Ние ги чистиме компирите, перењето и сечењето не е преголемо. Пополнете со вода, така што лесно Состојки:

• Шампињони - 300 гр
• Компири - 500 гр
• Кромид - 200 гр
• Крем 15-20% - 500 гр
• Растително масло - 2-3 Арт. лажици
• Сол - 1 лажичка (половина се користи при готвење компири)
• Црн зелен пипер - 2-3 Штипка (по вкус)

Инструкции

Ние ги чистиме компирите, перењето и сечењето не е преголемо. Наполнете со вода, така што малку покрива компири, сол и готви. Кромидот се чисти, мелено сецкани и пржени во растително масло. Додека кромидот се наздравува, ќе печуркиме. Ги чистиме, ги исечувам. Печурките ги испраќаме до кромидот, солта, пиперката и пржете додека не се малку покриени со златна кора. Завршени печурки се мелат со блендер. Ние спојуваме малку вода од веќе варени компири, додаваме на него смачкана маса на кромид и печурки. Истурете во кремот и поврзете го блендерот на работа. Отсечете ја супата на состојбата што најмногу сакате да ја вкусите - можете во хомогена пире, да застанете кога сеуште почувствувате мали грутки од печурки и компири. Ние ја ставаме супата повторно на шпоретот и доведете ја до вриење (не дозволувајте да вари!). Се обидуваме да донесеме вкус.

Служби: 8