Зачинета пилешка нога.
Подготовка:
6 пилешки нозе, 1 суп.л-патки. л. кечап на Чиле, 3-4 ст. л. сос од домати, 1 лажиче. шеќер, 5 чешниња лук, 1 лажиче. сенф, 100 гр маслинки, 3 бугарски пипер, сол, зачини, растително масло.
1. Поминете го лукот преку печатот. Додајте сос од домати, чили кечап, сос од домати, шеќер, сенф, сол и зачини, добро се мешајте.
2.Okorochka се мие, исцеди и го стави во варен маринадата. Свиткајте ја целата нога. Покријте и ставете во фрижидер за 20-30 минути.
3. Во меѓувреме, бугарскиот бибер се мие, ги отстранува јадрата, се сече на тенки ленти. Маслиново флип во сито. Брзо пржете во растително масло, сол, сезона со зачини по вкус.
4. Пржени зеленчуци, се мешаат со кисела нога, посипете со растително масло, покријте со капак или фолија и печете во рерната на средна топлина околу 30-40 минути. Послужете ја садот со украсување на зелените.
Raga на мексикански.
Метод на подготовка.
4 компири, 2 пиперки, 1 пиперка, 2 кромидчиња, 1-2 модри патлиџани, 3 домати, 3-4 чешниња лук, 3 лажици. л. сос од домати, зеленчук, сол, зачини, растително масло.
Подготовка:
1. Измијте го компирот, излупете ги, исечете ги на коцки. Бугарскиот бибер се мие, ги отстранува јадрата, се сече на мали парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени. Модар патлиџаните се мијат и се сечат на коцки.
2. На растително масло пржете го кромидот и половина од нормата на сецкан лук, извадете го со скокач и ставете го во чинија, во која ќе се подготви чорба (подобро леано железо). Потоа, во исто растително масло, еден по еден пржете компири, бугарски бибер, модар патлиџан (треба постепено да го истурите маслото). Во последниот чекор, додавајќи сос од домати, пржете парчиња парчиња и парчиња пиперка.
3. Измешајте ги сите пржени состојки, солење, сезона со зачини и исфрлајте (може да се истури малку вода) на средна топлина околу 20-30 минути. Завршен сад посипете со сецкани билки.
Тестенини со пиперка и сланина.
Метод на подготовка.
200 гр тестенини, 2 пиперки, 0,5 билни пиперки, 150 гр сланина, 1 кромид, 2 лажици. Француски сенф, 3 чешниња лук, сол, зачини, зеленчук, растително масло.
1. Излупете го кромидот и ситно се исечете, лукот пуштете преку печатот. Скршете го кромидот и лукот во растително масло додека не биде јасно. Додајте парчиња од претходно измиена пиперка (не заборавајте да го отстраните јадрото). Кога пиперката е малку пржена, додадете парчиња сланина. Амбасадор, сезона со зачини по вкус.
2. Варени тестенини во многу солена вода. Оставете го во сито.
3. Измешајте го топениот зеленчук со варени тестенини, додадете француски сенф, ситно исецкана лута пиперка и сецкан зеленчук по вкус.
Торти - слајдови "Спогодба".
Метод на подготовка.
За тестот:
5 јајца, 150 гр шеќер, 150 гр брашно, 2-3 лажици. какао.
За пополнување број 1:
500 мл кисела павлака, 0,5 лажици. шеќер, ванилин шеќер.
За пополнување број 2:
4-5 круши, 1 портокал, 1 лимон, 1 суп.л-патки. шеќер, 2 пакети желе за торта.
За декорација:
шеќер во прав, смачкани ф'стаци, круши парчиња.
Подготовка:
За испитување на јајца, се меша со шеќер. Додадете преливно брашно и какао. Сите темелно се мешаат до мазна конзистентност. Тесто тенок слој на сад за печење, покриен со пергамент, подмачкан. Печете во загреана печка околу 10 минути на температура од 180-200 ° C Подготви уште два слоја. Подготвени колачи се лади и користете стакло за да ги исечете круговите.
За полнење број 1 кисела павлака (по можност 25% содржина на маснотии) се меша со миксер, додадете шеќер и размачкајте додека зрната не се раствори. Постепено додавајте ванилин шеќер.
За полнење бр. 2, излупете ги крушите и исечете ги на мали парчиња. Портокал и лимон кора и се сече на парчиња. Измешајте го шеќерот и вриејте околу 40 минути, додадете лимон и портокал, гответе уште 20 минути. За 1-2 минути додека не се подготви во полнењето на кора од лимон во газова торбичка, а потоа извадете го. Кога масата се лади, додадете желе торта, подготвена според инструкциите.
Формирајте колачи во оваа низа од слоеви: торта, полнење број 2, торта, пополнување број 1, повторно колачот. Украсете го јадењето со парчиња од круши, посипете со шеќер во прав и ф'стаци.