- Брашно - 3 чаши
- Квасец - 1 ст. една лажица
- Путер - 100 гр
- Растително масло - по вкус (за пржење)
- Сол - По вкус
1. Подгответе го тестото. Протресете го брашното. Крв разредена во топла вода. Додадете сол и брашно. Месете го мекото тесто и ставете го на топло место. Околу еден час треба да го натепате тестото. Намали го тестото. Потребен ни е многу тенок слој тесто. Измешајте го путерот и масното ткиво го мастите целото тесто. 2. Сега треба да го завиткате тестото на долги и тенки тркалачки пинови. Исечете по должината на иглата и извадете ја иглата за тркалање. 3. Исечете го тестото во 3-4 долги ленти. Се тркалаат секоја лента во кругови, а краевите на лентите се оштетени така што тие не се отвораат. 4. Нежно притиснете ги нашите рамни колачи не ретко, туку во големината на тава. За да излезете "одите", оставете ги 15 минути. 5. Сметете ги тортилите во растително масло со средна топлина на двете страни, се додека не се појави порозна кора. Можете да го ставите на ситно кромид и измиен кромид заедно со путер. Добијте вкусни кромидни колачи.
Служби: 4