- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Спанаќ - 280 гр
- Лук - 2 заби (ситно сецкан)
- Масло - 4 ставки. лажици
- Среден кромид - 1/2 парчиња
- Брашно - 1/4 чаша
- Целосно млеко - 5 чаши
- Кошер сол - 2 лажички
- Кајен пипер - 1/2 лажичка (незадолжително)
- Свежо црн пипер - - По вкус
- Сирење Груер - 120 гр. (Сите други совршено се вклопуваат)
Ситно исецкајте го лукот. Во тава, загрејте малку маслиново масло (на средна топлина). Додај спанаќ. И испржете го неколку минути, постојано мешајќи. Потоа, ставете го спанаќот во садот за блендер. Додај малку топла вода. Спанахот го мешаме во хомогена маса. Потоа, во тенџере, варете го кромидот на средна топлина. Само фрлајте заедно со путер. И кога кромидот е мек ... Додај брашно. Добро промешајте и дозволете да се подготвите 1-2 минути. Потоа, истурете го целото млеко. Следно, додадете зачини. Кошер сол ... ... и Кајен пипер. Измешајте добро и варете 5 минути. Потоа, додадете пиреа од спанаќ. Кук мешање 3-4 минути. Исклучете го шпоретот и оставете ја супата да остане на плочата за ладење најмалку 10-15 минути. Обидете се да вкусите, ако нема доволно зачини, додадете. Истурете ја супата во чаша (или сад) ... Посипете со рендано сирење и додајте малку бибер. Промешајте, лесно, и може да се сервира на масата. Бон апетит.
Служби: 8