Сос од домати со тарагон

Лук се чисти, мелено сецкани и пржени во маслиново масло. Буквално 3 минути - пред Состојки:

• Лук - 2 заби
• Маслиново масло - 40 милилитри
• Тарагон - 30 гр
• Томатско пире - 500 гр
• Сол - 1/2 лажичка

Инструкции

Лук се чисти, мелено сецкани и пржени во маслиново масло. Буквално 3 минути - пред појавата на пријатен лук мирис. Во меѓувреме, ние сме ангажирани во егзогата - ги исфрламе стеблата, оставаме само лисја. Истурете во тава со лук доматно пире (за нејзина подготовка треба да ги протриете доматите низ сито). Донеси до вриење, потоа додадете естрадни лисја. Промешајте, додајте сол, вријте уште 3-4 минути и отстранете го од топлина. Сосот е подготвен. Пред да го ставите во пица, треба да го изладите сосот најмалку на собна температура.

Служби: 2