Сос со мајчина душичка Сос од домати направени од свежи домати со кромид и мајчина душичка се користат за да се направи пица со разни пломби, за тестенини, исто така варен ориз или компир може да се збогати со овој сос. Тим е погоден и во свежа и во сушена форма. Доматите треба да имаат нечистотија. Во лук, мора да ги отстраните внатрешните микроб, доколку ги има. Кромид со лук не е многу пржен, доволно е кромидот да стане "транспарентен". Сосот е потребен да се врие до потребниот степен на густина, на кого, како што е пријатно и како е подобро прилагоден на рецептот. За пица сос е потребно повеќе. Сос за шпагети - помалку густа, исто така во таков сос можете да "срушите" маслинки или маслинки, зачинете со црн пипер.
Состојки:- Домати 250 гр
- Кромид 100 гр
- Тим (Тим) свеж 5 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Соленото море 2 g
- Лук 2 чешниња
- Чекор 1 Подгответе зеленчук, мајчина душица, путер, сол и кромид.
- Чекор 2 Излупете го кромидот и ситно исечете. Намалете го доматот на 4 дела, исечете го стеблото, исечете го телото на рендерот, за да остане една кожичка.
- Чекор 3 Нежно испржете го исечен кромид и лук во маслиново масло со шприц од мајчина душица.
- Чекор 4 Додадете го доматното пире, додајте сол, измешајте и доведете до вриење.
- Чекор 5 Се вари сос на мал оган до саканата густина.