- ориз - 600 гр
- кромид - 150 гр
- моркови - 150 гр
- суви кајсии - 150 гр
- Сливи - 100 гр
- суво грозје - 150-200 гр
- растително масло - по вкус
- Зачини за пилаф - По вкус
- сол - По вкус
Јадењето е добро бидејќи е погодно за вегетаријанци. Подготовка: Исплакнете го оризот и исплакнете под ладна вода. Измијте го сувото овошје во топла вода. Во тава, загрејте го растителното масло. Додадете го сецкан кромид и сецкан морков и пржете ги. Додајте сушено овошје, сол, сезона со зачини и истурете вода што врие, така што водата опфаќа 1-1,5 cm ориз. Покријте и утайкајте околу 30 минути на тивок оган. Извадете го од топлина, промешајте и оставете да стоите пред да служите 10 минути.
Служби: 4