Бразилецот орев, според многумина, е највкусен од сите ореви. Плодовите од бразилскиот орев созреваат во текот на целата година. Семиња ореви носат мали глодари агути. Ги закопаат плодовите во резерва и најдат мал дел од своите резерви. Бразилскиот орев расте на територијата на Боливија, Перу, Гвајана, Венецуела и, се разбира, во Бразил.
Во плодовите на орел Бразил, по правило, има 15-25 семиња покриени со иста густа школка како самите плодови. Во изгледот, семето наликува на мандарински лобули.
Семето содржи речиси 70% маснотии, 16% протеини и 7% јаглени хидрати, витамини Б, А, калиум, магнезиум, железо, влакна, фосфор и селен. Последниот минерален елемент има подмладување на човечкото тело. Две бразилски ореви содржат дневен внес на селен.
Бразилскиот орев содржи ниацин, витамин Е, цинк и бакар. Оваа орев е одличен извор на аргинин и флавоноиди. Првиот елемент е амино киселина која промовира згрутчување на крвта. Вториот е превентивен антиоксиданс, кој помага при кардиоваскуларни и ракни заболувања.
Маснотиите, содржани во брашното оревче, се однесуваат на незаситени масти и помагаат во намалување на холестеролот.
Бразилските ореви кернели вкус како кедров орев. На масата, брашното оревче се служи како закуска, понекогаш посеан со сол или шеќер.
Од Бразилските ореви произведуваат масло, кое не се користи само за храна, туку исто така се користи за подмачкување на движењето на часовникот. Уметниците го користат за да направат бои.
Сепак, главната цел на Бразилската орев е нејзината потрошувачка во храната. При готвење, има доволно рецепти за садови користејќи ја оваа орев.
Широко се користат Бразилските ореви и во козметологијата. Масло за исцелување на орев, продира во кожата, создава заштитен слој на површината, спречувајќи го стареењето и испарувањето на водата. Се применуваат за нега на кожата на телото, лицето и косата.
Селен, содржан во орел Бразил, помага да се зајакне имунолошкиот систем, служи како добра превенција против ракот.
Редовното консумирање на ореви од Бразил ќе помогне да се справат со депресијата, да направат едно лице отпорно на стрес, да го подобри метаболизмот, да го нормализира нивото на шеќер. Сепак, не е препорачливо да се јаде повеќе од две бразилски ореви дневно. Сите се добри со умереност.
Оремот Бразил може да се чува без школка. За две години, ќе ги задржи своите корисни својства.
Ви нудиме неколку рецепти со помош на брашното оревче.
Чоколада со бразилски ореви.
Ќе ви требаат 500 гр темно чоколадо (70% какао), малку рендан морско оревче, 1 кафена лажичка, 2 кафени лажици цимет од цимет, 400ml маслен крем, 1 лажица шеќер во прав, 500 гр бразилски ореви.
Подмачкајте го квадратниот облик со путер, поставете филм за храна. Се топи чоколадото, додадете цимет, шеќер во прав, каранфилче и морско оревче. Ставете го загреаниот крем и се меша.
Ставете слој на дното на мувла со бразилски орев и ставете чоколада на неа. Истурете го вториот слој од орев од Бразил и повторно ставете го чоколадото. Повторете додека не се користат сите ореви и сите чоколади. Ставете го во фрижидер за 2 часа.
Ладилните плочки можат да се отстранат од фрижидерот и да се исечат на мали парчиња. Таквиот третман ќе ги задоволи вашите деца и гости. Се чува во фрижидер неколку дена.
Орев торта.
Ќе ви требаат 300 гр бразилски ореви, 300 гр млеко, 150 гр крем, 1 лажица маслиново масло, 150 мл млеко, 4 јајца, 150 гр брашно, 200 гр шеќер, 100 гр чоколада.
Победете ги протеините во посебна чинија, додавајќи шеќер за да направите менинг. Во друга сад, победи жолчки, маслиново масло, ореви, млеко, брашно, додека не се добие привид на тесто. Внимателно ја мешате добиената маса со менинг. Истурете го тестото во пред-подмачкана форма со дијаметар од 18 см. Ставете ја во загреана рерна на 180 ° C, печете 45 минути. Провери со стап, пирсинг на тестото.
Излади ја тортата, пресечете ја на половина со забен конец. Се шири дното на кондензирано млеко. Во одделен сад, загрејте го кремот и чоколадото. Со дебела смеса, истурете ја тортата, нека се замрзне. Слатката торта ќе биде одличен третман за вашите гости.